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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Hanson Park Grundschule, 5411 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. März 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Verantwortliche, die kein Verfahren für den Mitarbeiter bereitstellen kann, wenn er auf Erbrochenes und Durchfallereignisse reagiert. Muss Verfahren vorsehen und aufrechterhalten werden. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-005 kein Zitat ausgegeben.

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#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway Sandwiches, 4101 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. März 2021
60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Beobachtete wiederholte Kernverletzung aus Bericht #2356412 vom 9.1.2020 nicht korrigiert: „Es wurde kein Händewaschschild für Handwaschbecken im vorderen Lebensmittelvorbereitungsbereich gefunden. Bewiesen zu liefern. „angewiesen, in Übereinstimmung zu kommen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Es wurde… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

U-Bahn, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Die, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. März 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: bemerkte, dass kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago im Dienst ist, während Zeit-/Temperaturkontrolle für die Sicherheit (TCS) -Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Huhn, Truthahn). Bewiesener Manager, den gültigen Manager der Stadt Chicago Food Serviice und… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #türkei

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Regulierungsbericht

Mother Cluckers Kitchen Chicago, 5200 N Elston Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion keine überprüfbare Gesundheitspolitik vor Ort festgestellt. Linke Vorlage und angewiesen, Kopien der von allen Mitarbeitern unterzeichneten Gesundheitspolitik zu verwalten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010. Es… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #steak

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Regulierungsbericht

Neuer Geschmack von Chicago Inc, Michigan Ave 11101 S, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. März 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild hat kein gültiges Lebensmittelzertifikat der Stadt Chicago siehe Verstoß #2.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: beobachtet keine gültige Stadt von Chicago Food Sanitation Certificate veröffentlicht. Oberved (TCS)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #mais #hamburger #roastbeef

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Regulierungsbericht

Himalaya-Sherpa-Küche, 2701 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #knödel

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Regulierungsbericht

St. Konstanz-Grundschule, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. März 2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Es wurde kein Thermometer im Kühlschrank zur Aufbewahrung von Milch im Hauptvorbereitungsbereich beobachtet. Bewiesen zu liefern.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete langsam ablaufende 3-Fach-Spüle im Hauptvorbereitungsbereich im ersten Stock.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #milch

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Regulierungsbericht

Pho Thai Cuisine, 3332 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Personalgesundheitsrichtlinie vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss für alle Mitarbeiter sorgen. Bevorzugter Verstoß gegen Derzeit kein Zitat.

6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #patio

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Regulierungsbericht

Wild Taco, 1529 N Wells St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort. Bewiesen, Richtlinien vorzulegen und vor Ort zu bleiben. Prioritätsstiftung 7-38-010 kein Zitat ausgegeben.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Onkel Joe's Jerk, 10210 S Vincennes Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein heißes Wasser 47. 4f bei der Handwaschbecken im Waschraum. Der Manager wurde beauftragt, mindestens 100 f Wasser an der Handwaschbecken zur Verfügung zu stellen. Priorität 7-38-030 (c) zitiert ausgegeben

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#chicago #illinois #unitedstates

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