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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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A

Lokaler Markt, 2101 E 71st St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: muss die Schüttgutbehälter im Küchen- und Bäckereibereich mit dem Namen des Produkts im Inneren des Behälters kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Mäuse vor Ort. 100 Mäusedaaten… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Neuer China-Tee, 4022-4024 W 55th St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: über 50 Mäuse-Kot verstreut auf dem Boden hinter Thoraxgefriergeräten im Lagerbereich. Instd, um alle Kot zu entfernen, Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und den Schädlingsbekämpfungsdienst zu haben. Zitation ausgegeben 7-38-020 (a).… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Feb. 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Im Deli Prep Area Handwaschbecken (Delikatessen) wurden keine Handtuchhandtücher zur Verfügung gestellt. Es wurde angewiesen, jederzeit Handpapiertücher an allen Händewaschbecken zur Verfügung zu stellen und zu pflegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-030 (c), Zitat… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Kiddieland Exzellenzzentrum, 3809 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachteter Papierhandtuchspender, der über der 3-Fach-Spüle in der Küche installiert Anweisungen, sich über die Handwaschbecken zu bewegen, um die Verwendung zu erleichtern.

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 4242 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden 7-8 kleine Fliegen gefunden, die sich im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung neben verpacktem Soda befinden. Die Flugaktivität muss minimiert werden. Es wurde angewiesen, diese Bereiche zu entfernen, zu reinigen, zu… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Kovala Bakery, 5806-5808 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-203. 11- kein Handwaschbecken im Spülbereich durch die 3-Fach-Spüle. Es wurde angewiesen, die Handwaschbecken mit heißem und kaltem fließendem Wasser unter dem Druck der Stadt zu installieren und Handseife und Papiertuch bereitzustellen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, 3900 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 28.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Verstoßcodes: 2-102. 14 (o) Inspektor Kommentare: Keine Krankenversicherungsrichtlinien für unterzeichnete Mitarbeiter beobachtet. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (kein Zitat veröffentlicht)

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-302. 12… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sunlight Café, 227 W Cermak Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 28.01.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschbecken vor dem Servier-/Kaffeezubereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, die Handwaschspüle mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Papiertüchern im vorderen Servierbereich zu installieren. Prioritätsstiftung 7-38-030 (c)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt… Mehr sehen

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855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

JJ Fisch und Huhn, South Damen Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 28.01.2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Anmerkungen: angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu pflegen: Innen- und Außenflächen von Kühl- und Tiefkühlgeräten, die Außen- und Innenflächen aller Fritteusen, um schwere Fettansammlung und Außenflächen von Massenlagerbehältern zu entfernen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 5215 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
8. Hände reinigen & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete männliche Mitarbeiter behandeln mehrmals Geld mit bloßen Händen und benutzen dann Händedesinfektionsmittel und ziehen ein weiteres Paar Handschuhe an und behandeln Sie fertige Brot- und TCS-Gegenstände, ohne sich die Hände zu waschen.… Mehr sehen

#rodents #mice #subway #chicago #illinois #unitedstates #brot #limonade

48   Bemerkungen Kommentar

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