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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

The River Küche und Bar, 2909 N Sheffield Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 18.11.2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Im Geschirrraum ist keine Handwaschbecken installiert. Anweisung, diese Spüle mit fließendem heißem und kaltem Wasser mit Seife und Papiertüchern zu installieren. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-38-030 (c).

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Zaitoon House, 2437 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 18.11.2020
23. Korrekte Datumskennzeichnung und Disposition
- Anmerkungen: Beobachtete die folgenden TCS-Artikel, die vor Ort an den angegebenen Orten ohne Datumsmarkierung zubereitet wurden: Joghurt und Hühnchen im 2-Türer Vorbereitungskühler und Lamm und Reis im begehbaren Kühler. Es wurde angewiesen, alle TCS-Artikel mit einem 7-tägigen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #joghurt

Regulierungsbericht

Raisu Japanisches Fine Dining, 2958 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 18.11.2020
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenraum der Eismaschine war schmutzig. Muss reinigen und pflegen.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Verbraucherberatung, die jetzt auf der Speisekarte veröffentlicht wird, offenbart oder erinnert die Kunden nicht an die Lebensmittel auf… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #sushi #wickeln #wein

Regulierungsbericht

Sushi X, 1136 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2020
57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Keine Lebensmittelhandler-Zertifikate für Lebensmittelhandler. Bewiesen, bereitzustellen und zu warten

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: kein Allergen-Training für Food-Service-Manager der Stadt Chicago. Bewiesen, bereitzustellen und zu warten

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Au Bon Pain, 1653 W Kongress Pkwy, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2020
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago oder Originalzertifikat vor Ort, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Ein Chicagoer Foodservice-Manager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein TCS werden zubereitet und serviert. Prioritätsstiftung 7-38-012

51.… Mehr sehen

#aubonpain #chicago #illinois #unitedstates

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China Hut, 2311 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 17. November 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 12 lebende Kakerlaken im Ofen, auf dem Boden des Bereichs der Lebensmittelzubereitung unter dem 3-Fach-Waschbecken und dem freiliegenden Händewaschbecken. Der Schädlingstechniker war während der Inspektion für eine Schädlingsinspektion vor Ort. Das… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #reis

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Chicago Französischer Markt, 131 N Clinton St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 16.11.2020
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Die Einrichtung hat für Mitarbeiter, die vor Ort arbeiten, kein gültiges Servicezertifikat für die Stadt Chicago zur Verfügung gestellt. Informierter Eigentümer, dass nach der Eröffnung ein zertifizierter Manager mit einem aktuellen Zertifikat der Stadt Chicago jederzeit… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #schwein #pulledpork

Ich habe einen Orangensaft von der Fahrt bestellt, weil ich mich nicht gut gefühlt habe. Ich komme nach Hause und mein Orangensaft-Geschmack verwässert. Also bin ich zurück zum Ort gefahren und habe auf der Fahrt gewartet, was sich wie 20 Minuten anfühlte. Ich komme zum Fenster Nummer… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #saft #orange

Ich habe käsiges Brot gegessen. Ich bemerkte, dass es komisch schmeckte und merkte, dass es immer noch teig war. Ich wurde gegen 830 Uhr und wurde die ganze Nacht lang um 1 Uhr morgens an Übelkeit und projektilem Erbrechen erkrankt und dann ein Teil des nächsten Tages zu Durchfall.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#dominospizza #westfrankfort #illinois #unitedstates #brot

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Sun Wah BBQ, 5039 North Broadway, Chicago, 60640, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 18.11.2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beschilderung, die Mitarbeiter anweist, die Hände zu waschen, die nicht an allen Handwaschbecken gebucht wurden. Muss Beschilderung posten.

35. Zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: bemerkte Ente im Wasser im Inneren der Vorbereitungssenke auftauen. Besprochen mit… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #fische