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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 6430 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 27, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to provide hand washing signage at hand sinks in prep and inside washrooms

36. Thermometers provided & accurate
- comments: instructed to provide thermometer visible inside all coolers.

43. In-use utensils:… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #salat #ei #fleisch #milch

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Regulierungsbericht

Mc Donald's, 5133 W North Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 27, 2020
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: - must provide a trash receptacle with a lid/cover inside the women's toilet room. -

Source: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Park Plaza, 6840 N Sacramento Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 25, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: interior panel of the ice machine tube where the water is coming from with pinkish/black moldy like substance on the surfaces. Instructed to detail clean and sanitize. Ice are for human consumption. Priority foundation… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salat

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Regulierungsbericht

Acero Roberto Clemente Elementary School, 2050 N Natchez Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 26, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: found hand washing sink near the serving line in kitchen prep area not maintained not in operation at this time. Hand washing sink must be operational and maintain so that it is… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taqueria Gomez, 3635 W 31st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Feb 2020
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 beobachtete, dass am Handwaschbecken im Bereich der Lebensmittelzubereitung und in den Toilettenräumen ein Handwaschschild erforderlich ist. Beauftragt zu liefern.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. Für alle Eiergerichte… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #ei

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Regulierungsbericht

Food 4 Less, 112 W 87th St , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 25, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: must provide a thermometer for chicken hot holding unit.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap in center of bottom and top of double exit door. Must make… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fleisch #milch

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Regulierungsbericht

Joong Boo Market, 3333 N Kimball Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 25, 2020
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed employee eating in the meat food preparation area. Instructed employees are not allowed to eat in food preparation areas.

14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: shellfish tags… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #mais #krabbe #fische #pfeffer #reis #salat #suppe #spinat #muscheln #schwein #austern #muscheln #tintenfisch #bohne #fleisch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wabi sabi, 4720 N Kedzie Ave, Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Feb 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete Reinigung von Erbrechen und Durchfall vor Ort, aber kein ordnungsgemäßes Reinigungsset vor Ort während der Inspektion. Es wurde angewiesen, dieses Verfahren zusammen mit der erforderlichen Ausrüstung für die Reinigung zu… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #fische #sushi

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cics Loomis Primary, 9535 S Loomis , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 25, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 18- mice droppings in teachers lounge under 1 compartment sink. Instructed to clean/ sanitize area. Recommened pest service. Priority foundation issued 7-38-020(a).

55. Physical facilities… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts/baskin Robbins, 6332 N Broadway , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Feb 24, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed many boxes by rear door exit. Instructed to remove and clean area.

Source: chicago.gov

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

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