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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mariano's

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Dezember 2022
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer im Inneren des Zubereitungskühlers im Bereich der Kaffeezubereitung (Vero) sichtbar zu machen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Lagerregale und Regale… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #mais #saft #salat #fleisch #cooks

Datum des Berichts: 29. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll an der unteren rechten Seite der hinteren Ausgangstür im Empfangsbereich festgestellt; angewiesen, den Spalt abzudichten, um ein mögliches Eindringen von Nagetieren zu verhindern.

49.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates #saft #salat #cooks

Datum des Berichts: 18. November 2022
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) — beobachtete eine leichte Ansammlung von Trümmern im Inneren der Eismaschine, die sich im vorderen Bereich der Saftzubereitung befand. Muss Schmutz entfernen, die Eismaschine detailgetreu… Mehr sehen

#rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #kruste #saft #chi-chis

Letzte Woche bat mein 10-jähriger Sohn darum, Honey Nut Cheerios zu probieren, anstatt nur normale Cheerios. Morgens isst er Honey Nut Cheerios, erbricht 1-2 Stunden nach dem Essen und ist etwa 4 Stunden lang krank mit Bauchschmerzen.  | Symptome: Erbrechen, Schmerzen im Magen

#cheerios #marianos #chicago #illinois #unitedstates #honig

Regulierungsbericht

Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 3. August 2022
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: festgestelltes Fett auf dem Boden entlang des Wandbodens und unter den Kochgeräten im Küchenvorbereitungsbereich (Hühnerbratbereich) im ersten Stock. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #cooks

Regulierungsbericht

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2022
49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Speisereste im Innen-/Außenbereich und auf den Schienen von Displaykühlern für die Fleischzubereitung. Muss besagte Kühler reinigen und warten.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Keine überdachten Müllbehälter in den Waschräumen der… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

Regulierungsbericht

Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Juni 2022
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Wasser beschädigte Deckenplatte in Bäckereien gefunden. Muss ersetzt werden.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: In Fleischzubereitungsbereichen wurden Böden gefunden, die nicht sauber sind. Muss sauber machen.… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #fleisch