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Relatórios de segurança alimentar: Mariano's

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados armazenados no chão nos refrigeradores ambulantes de produtos e laticínios localizados na área de recepção traseira. Instruiu a pessoa responsável a elevar todos os… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: tábuas de corte observadas com arranhões profundos e manchas escuras nas mesas de preparação localizadas no departamento de carnes. Instruiu a pessoa… Veja mais

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: sanduíche Jimmy Dean Breakfast
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Dor de estômago, Calafrios, cefaleia

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Relatório Regulatório

Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 9 de janeiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a sinalização de lavagem das mãos deve ser afixada em todas as lavagens das mãos. Também deve realocar as toalhas de papel instaladas acima do compartimento… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 12 de dezembro de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível dentro do refrigerador de preparação na área de preparação de café (vero).

49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
-… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr, Chicago, IL, EUA

há 3 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 29 de novembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma folga de 1/4 de polegada no lado inferior direito da porta de saída traseira na área receptora; instruído a selar a abertura para evitar a possível entrada de… Veja mais

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Data do relatório: 18 de novembro de 2022
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) - observou um leve acúmulo de detritos incrustados no interior da máquina de fazer gelo localizada na área frontal de preparação do suco. Deve remover… Veja mais

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Na semana passada, meu filho de 10 anos pediu para experimentar Honey Nut Cheerios em vez de apenas Cheerios normais. De manhã, ele come Honey Nut Cheerios, vomita 1-2 horas depois de comer e fica doente por cerca de 4 horas com dores abdominais.  | Sintomas: Vomitando, Dor de estômago

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