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Lebensmittelsicherheitsberichte: Raw

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Echtzeitberichte

Berichtsdatum: 25. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago in den Räumlichkeiten zu beobachten, während TCS-Lebensmittel (Tomatensauce, Pasta) zubereitet wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit anwesend sein… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Berichtsdatum: 24. April 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtetes Menü mit einer Fußnote zur Erinnerung an die Speisekarte und fehlende Angabe durch Sternchen für verwandte Menüelemente. Angewiesen, sowohl Offenlegungserklärungen als auch Erinnerungsschreiben auf der Speisekarte für angebotene rohe oder ungekochte tierische Lebensmittel anzugeben… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Schließungsdatum: 04.03.2023

Verstöße:

- Hohe Priorität — Regelung der Zeit und Temperatur beim Garen/Erhitzen, damit sichere Lebensmittel nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Gehen Sie in den Kühler — beobachtete Zwiebelsuppe und gekochter Truthahn 47 Grad F. Der… Mehr sehen

#raw #fortlauderdale #florida #unitedstates

Berichtsdatum: 20. April 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass bei einigen Speisen auf der Speisekarte das Sternchen zur Information über Verbraucherhinweise fehlt, um zu erkennen, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können. Das Management wies außerdem an, alle rohen… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Verzehr von rohem Hotdog
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

#raw #whitby #ontario #canada #hotdog

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: ungekochte Kartoffeln oder Pizza
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost

#raw #undercooked #blazepizza #fountainvalley #california #unitedstates #pizza #kartoffel

####Aktualisierung 19. Juli 2023

Im Rahmen dieser Untersuchung führten GCCHD, Montana DPHHS und CDC 2 epidemiologische Studien zur Ursache der Erkrankungen durch; eine Studie konzentrierte sich auf Restaurantkunden und die zweite Studie auf Restaurantangestellte. Die Studie unter Restaurantkunden deutete darauf hin, dass die im Restaurant konsumierten kultivierten… Mehr sehen

#raw #bozeman #montana #unitedstates #pilz #sushi #rolle

Es war mein Mann und Samstag. Wir haben den Ort angerufen, an dem wir das Essen bekommen haben, und der Arbeiter war sehr nett. Ich sagte, sie würden das Essen ersetzen, aber als ich vor ein paar Minuten anrief, um ihnen mitzuteilen, dass ich kommen würde, um… Mehr sehen

#raw #whataburger #callaway #florida #unitedstates #hühnchen

Berichtsdatum: 17. April 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: Auf der Speisekarte wurden keine Hinweise zur Offenlegung und Erinnerung an Verbraucherhinweise gefunden. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen, welche Lebensmittel „roh“ oder „untergekocht“ bestellt werden können, und diese Lebensmittel mit einem Sternchen (*) zu einer… Mehr sehen

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