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Fecha del informe: 16 de mayo de 2022
2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado certificado de gerentes de alimentos publicado en las instalaciones para ver. Las instalaciones sirven alimentos tcs: carne de res, huevos,
2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado certificado de gerentes de alimentos publicado en las instalaciones para ver. Las instalaciones sirven alimentos tcs: carne de res, huevos,
pescado, etc. Violación de la fundación prioritaria. 7-38-012. Debe proporcionar y mantener, publicar el certificado visible para los clientes. Citación emitida.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó que se usaba papel de aluminio como revestimiento en estanterías en áreas de preparación y almacenamiento. Se le ordenó al gerente que retirara todo el papel de aluminio de las estanterías. Todas las superficies en contacto con alimentos y no alimentos deben ser lisas y fáciles de limpiar.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observaron cajas de leche que se usaban para la elevación en el área de la cocina, el área de lavado de platos y los refrigeradores. Se le indicó no usar cajas de leche para la elevación para evitar escondrijos de plagas. Debe proporcionar estanterías adecuadas para el almacenamiento. Todos los alimentos también deben almacenarse a 6 pies del suelo.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: alimentos observados dentro de ambos refrigeradores sin cita previa con alimentos almacenados dentro de bolsas de plástico para comestibles. Se le indica que debe almacenar correctamente todos los alimentos dentro de recipientes aprobados de grado alimenticio.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: observó exceso de polvo acumulado en el condensador en la caminata en el refrigerador. Instrucciones para limpiar y mantener.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: grasa acumulada y restos de comida observados en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, mesas de preparación, refrigeradores, congeladores, estanterías. Instrucciones para limpiar y mantener.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó formación incompleta de concienciación sobre alérgenos. Se les ordenó que todos los titulares de certificados de saneamiento alimentario de la ciudad de chicago completen la capacitación sobre alérgenos y proporcionaran certificación de concientización sobre capacitación sobre alérgenos
60. Se ha corregido la infracción anterior
- comentarios: violaciones principales anteriores de la inspección del 08/03/2021, informe #2492542 no corregido: #39 - no se observó protección contra salpicaduras en el fregadero de lavado de manos en el área de preparación ubicada al lado de la mesa de preparación y el fregadero de preparación. Instrucciones para proporcionar un protector contra salpicaduras duradero y limpio para evitar cualquier fuente de contaminación. #51 -observó ningún dispositivo de prevención de reflujo en el grifo del fregadero de la fregona. Debe proporcionar. #55 - sillas de madera observadas y macetas almacenadas en el sótano que fueron utilizadas por los propietarios anteriores. Se le ordenó retirar todos los elementos innecesarios de las instalaciones y del área limpia. Violación de la base prioritaria. 7-42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó que se usaba papel de aluminio como revestimiento en estanterías en áreas de preparación y almacenamiento. Se le ordenó al gerente que retirara todo el papel de aluminio de las estanterías. Todas las superficies en contacto con alimentos y no alimentos deben ser lisas y fáciles de limpiar.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observaron cajas de leche que se usaban para la elevación en el área de la cocina, el área de lavado de platos y los refrigeradores. Se le indicó no usar cajas de leche para la elevación para evitar escondrijos de plagas. Debe proporcionar estanterías adecuadas para el almacenamiento. Todos los alimentos también deben almacenarse a 6 pies del suelo.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: alimentos observados dentro de ambos refrigeradores sin cita previa con alimentos almacenados dentro de bolsas de plástico para comestibles. Se le indica que debe almacenar correctamente todos los alimentos dentro de recipientes aprobados de grado alimenticio.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: observó exceso de polvo acumulado en el condensador en la caminata en el refrigerador. Instrucciones para limpiar y mantener.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: grasa acumulada y restos de comida observados en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, mesas de preparación, refrigeradores, congeladores, estanterías. Instrucciones para limpiar y mantener.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó formación incompleta de concienciación sobre alérgenos. Se les ordenó que todos los titulares de certificados de saneamiento alimentario de la ciudad de chicago completen la capacitación sobre alérgenos y proporcionaran certificación de concientización sobre capacitación sobre alérgenos
60. Se ha corregido la infracción anterior
- comentarios: violaciones principales anteriores de la inspección del 08/03/2021, informe #2492542 no corregido: #39 - no se observó protección contra salpicaduras en el fregadero de lavado de manos en el área de preparación ubicada al lado de la mesa de preparación y el fregadero de preparación. Instrucciones para proporcionar un protector contra salpicaduras duradero y limpio para evitar cualquier fuente de contaminación. #51 -observó ningún dispositivo de prevención de reflujo en el grifo del fregadero de la fregona. Debe proporcionar. #55 - sillas de madera observadas y macetas almacenadas en el sótano que fueron utilizadas por los propietarios anteriores. Se le ordenó retirar todos los elementos innecesarios de las instalaciones y del área limpia. Violación de la base prioritaria. 7-42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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Holiday, 109th Avenue North, Champlin, Minnesota, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-ygnhn378
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, escalofríos, dolor de cabeza, otros: agotamiento después de comer
Fuente sospechosa: caja de comida rápida Velveeta Chicken Alfredo.
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: aturdimiento, cansancio repentino. | Síntomas: Náusea, Escalofríos, Cefalea
Fuente sospechosa: caja de comida rápida Velveeta Chicken Alfredo.
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: aturdimiento, cansancio repentino. | Síntomas: Náusea, Escalofríos, Cefalea
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Regal UA Kaufman Astoria, calle 38, Queens, Nueva York, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-ycwx9478
Pedí bocaditos de pretzel con queso. Los pretzels tenían un aspecto arrugado y muy duro. Me comí unos cuantos pero luego los volví a pedir. Se enfermó unas 3 horas después con diarrea
| Síntomas: Diarrea
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Se retiran del mercado sopas, ensaladas y salsas de Continental Meat & Deli debido a alérgenos no declarados
hace 2 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ), en colaboración con la División de Inspección Alimentaria de Montreal y Viande Continental, ha retirado del mercado varias sopas, ensaladas y salsas debido a la falta de información de seguridad y a la presencia de alérgenos no
declarados. La retirada se inició después de que se descubriera que las etiquetas de los productos no contenían la información de seguridad necesaria, como las palabras «Conservar refrigerado». Además, se descubrió que las ensaladas y salsas contenían alérgenos no declarados, lo que representaba un riesgo para los consumidores alérgicos a la mostaza o los huevos. Los productos se vendieron únicamente en Viande Continental, ubicada en 5619, avenue du Parc, en Montreal. Hasta la fecha no se han notificado casos de enfermedad o reacciones alérgicas.
Los productos en cuestión incluyen todos los formatos de «sopa de calabacín» y «cebada con champiñones y ternera» que carecen de la etiqueta «Mantener refrigerado». El retiro del mercado también se extiende a varias ensaladas y salsas, como «Cole Slaw», «Creamy Jalapeño», «Creamy Olives», «Hot Pepper Dip», «Jalapeño Dip», «Potato Salad», «Sesame Dip» y «Shallot Dip». Estos productos contienen mostaza y huevos, que no están declarados en la etiqueta.
Los productos objeto de esta advertencia se pusieron a la venta únicamente en el establecimiento mencionado anteriormente. Las sopas se envasaron en un frasco de vidrio con tapa metálica, mientras que las ensaladas y salsas se envasaron en un recipiente de plástico transparente. Todos estos productos se vendieron refrigerados. La etiqueta de los productos incluía, además de su nombre, la mención «Continental Meat & Deli».
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. La empresa está retirando los productos como medida de precaución.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos en cuestión incluyen todos los formatos de «sopa de calabacín» y «cebada con champiñones y ternera» que carecen de la etiqueta «Mantener refrigerado». El retiro del mercado también se extiende a varias ensaladas y salsas, como «Cole Slaw», «Creamy Jalapeño», «Creamy Olives», «Hot Pepper Dip», «Jalapeño Dip», «Potato Salad», «Sesame Dip» y «Shallot Dip». Estos productos contienen mostaza y huevos, que no están declarados en la etiqueta.
Los productos objeto de esta advertencia se pusieron a la venta únicamente en el establecimiento mencionado anteriormente. Las sopas se envasaron en un frasco de vidrio con tapa metálica, mientras que las ensaladas y salsas se envasaron en un recipiente de plástico transparente. Todos estos productos se vendieron refrigerados. La etiqueta de los productos incluía, además de su nombre, la mención «Continental Meat & Deli».
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. La empresa está retirando los productos como medida de precaución.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
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Panda Express, Grass Valley Highway, Auburn, California, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-ydxp4311
el 4 de abril de 2024, mi novio y yo fuimos a Panda Express. Pidió un plato con pollo a la naranja y chow mein. Cuando llegamos a casa, empezó a vomitar, mientras lo limpiaba descubrí que había pollo crudo en su vómito. Estoy muy enfadado. Estuvo
sin dormir toda la noche, con el coche agitado y vomitando líquido. Casi habíamos ido al hospital porque se sentía muy incómodo. Comimos sobras del Panda Express y descubrí que hay más trozos de pollo crudo. NO recomiendo comer en Panda Express en Auburn, California.
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Domino's, centro comercial, Wynnum Road, Wynnum QLD, Australia
hace 3 semanas •reported by user-zmjmk884
Pedí pizza hace dos noches con anchoas extra y he estado enfermo desde entonces. Calor, sudoración, diarrea y vómitos. Acabo de salir con un médico que confirmó la intoxicación alimentaria. Todos los demás que comieron pizza están bien, yo fui el único que pidió anchoas, todos los demás comieron pizza con queso/hawaiana
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En este momento solo comí un sándwich ayer y solo era pavo con queso, diarrea y calambres terribles. 10 en una báscula.
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wagamama bristol cribbs causeway, Merlin Road, Patchway, Bristol, Reino Unido
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Sábado 13/4/24 Comida en Wagamama
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Cinamen Roll Co, 13th Avenue South, Fargo, Dakota del Norte, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-pffw8542
Me comí sus panecillos de caramelo, y lo único que comí antes de que aparecieran mis síntomas fue la máquina de preztel, pero nunca tuvieron problemas. Pasaron unos 10 minutos después de comerme sus panecillos y empecé a sentir dolores de estómago. No lo adelgazé mucho y
pensé que tenía que ir al baño. Pero, incluso después de ir, los problemas persistieron y seguí despertándome en mitad de la noche para ir al baño/a a vomitar.
| Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
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Nando's Selly Oak, Aston Webb Boulevard, Selly Oak, Birmingham, Reino Unido
hace 1 semana •reported by user-dwzrj827
Fui a Nandos alrededor de las 2.30 del domingo, comí la hamburguesa de ajo con brócoli y patatas fritas, a las 8 de la tarde lo vomité todo y desde entonces tuve la peor intoxicación alimentaria que he tenido, náuseas, no puedo levantar la cabeza, diarrea, fuertes
calambres estomacales, ni siquiera puedo beber un sorbo de agua y ahora es martes por la tarde.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Deshidratación
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McDonald's, Southwest Rimrock Way, Redmond, Oregón, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-vfbwp173
Hoy McDonald's es posiblemente el batido No.
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea
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