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Intoxicación alimentaria en Chicago

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Pear Chef, 170 W Washington St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Report date: Apr 23, 2026
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-302. 12 : must label food storage containers when food is not in original package (squeeze bottles, small & large containers)with common name.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 15… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Ferris Coffee & Nut Co., Grand Rapids, Michigan, is recalling a single lot of Frederik’s by Meijer Vanilla Bourbon Trail Mix 9 oz. because it may contain undeclared wheat and soy. People who have an allergy or severe sensitivity to wheat or soy run the risk of… Ver más

#wheatallergy #soyallergy #meijer #unitedstates #chocolate #café #pretzel #soja

Informe regulatorio

One Way Fast Food & Grocery Inc., 3022 W Madison, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Report date: Apr 22, 2026
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: upon arrival, observed no certified food manager on site, while open and operating. Manager arrived on site but does not have original posted on site only a copy. Instructed a certified food… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #crema #cremaagria #leche

Informe regulatorio

Joseph Lovett Elementary, 6333 W Bloomingdale, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Report date: Apr 21, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed staff restroom handsink with water over 120f with broken mixing valve unable to maintain temperature under 120f. Instructed to repair and maintain. Priority foundation violation. #7-38-030(c). No citation issued.

43. In-use… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

Informe regulatorio

The Corner Store Deli, 4900 W Walton St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Report date: Apr 21, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person-in-charge present with city of chicago certified manager certificate.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on site or valid… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

Informe regulatorio

Hong Kong Express, 2703 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Report date: Apr 21, 2026
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: new cutting boards needed. Some boards are worn with cuts instructed to replace and maintain.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed build up on walk in… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Supermercado Cuauhtemoc Inc, 2502-2506 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Report date: Apr 21, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation

2. City of chicago food… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

Informe regulatorio

Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Report date: Apr 21, 2026
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: refer to violation #29.

29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: 8-103. 12(b): **pf** conformance with approved procedures (records maintained observed the facility unable to provide city of chicago approved variance… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #soda

Informe regulatorio

Fiesta Tapatia, 2752 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Report date: Apr 21, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwashing sign in prep area in need of replacing. Worn with half of sign missing. Instructed to replace and maintain

37. Food properly labeled; original container
- comments: large bulk food items… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Brasas Del Peru, 2637 N Central Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas source chicago.gov detalles

Report date: Apr 21, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: noted internal temperatures of the following time/temperature control for safety food items inside the prep cooler to be improper-- shrimp at 52. 5f, eggs 55f, chicken at 48f. Manager immediately and voluntarily disposed of 15… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #camarones