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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Barbacoa Honky Tonk, 1800 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición sobre el secado de manos en el fregadero para lavarse las manos ubicado en la barra delantera. Todos los fregaderos para… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mercado de productos frescos de Cragin, 5958 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: puerta de salida trasera observada con una abertura de aproximadamente 1/4 de pie en la esquina inferior derecha de la puerta. Debe hacer que la puerta quede bien… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jimmy's Sandwich Shop, 4000 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de octubre de 2023
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó una política de salud de los empleados verificable en las instalaciones. Se le indica que proporcione pruebas de una política de salud… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de octubre de 2023
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en caliente inadecuadas de los alimentos TCS en la unidad de retención. Se observó pollo a 95-128f, chile relleno y arroz a 104f, pescado a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mercado de productos frescos de Cragin, 5958 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 7 cucarachas vivas detrás de la nevera principal de preparación de la cocina, 3 cucarachas vivas en las… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mercado de Windy City, 3334-3348 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de octubre de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: recipiente de especias observado en la nevera trasera sin etiqueta. Se le indica que proporcione el nombre común en todos los contenedores a granel para identificar correctamente el artículo. (sal, azúcar,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burrito House, 3547 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de octubre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: comida tcs a temperatura inadecuada: tomates cortados en cubitos a una temperatura de 48. 7° F a 50° F; crema agria a una temperatura de 45. 7° F; queso rallado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Boba Plug's, 3132 S Morgan St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 12 observaron que no había ninguna disposición para secar las manos en el fregadero de lavado de manos ubicado en la parte delantera y en… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Don Pedro Carnitas, 1113 W 18th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición para secar las manos en el fregadero para lavarse las manos ubicado en la parte delantera del área de vajilla/dispensación y… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 3203-3205 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó varias moscas pequeñas vivas en las paredes del área de preparación de alimentos detrás del mostrador de servicio principal y en las paredes alrededor del área de lavado de… Ver más

#rodents #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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