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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Pupuseria y restaurante El Cuscatleco, 3125 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de octubre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó varios alimentos TCS mantenidos a temperaturas inadecuadas que oscilaban entre 44 y 51 °F. Dio instrucciones al gerente para que se asegurara de que todos los alimentos TCS fríos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11 observaron la acumulación de hielo dentro de los refrigeradores a ras de suelo y estantes. Instrucciones para reparar y mantener las unidades de condensación.

Fuente: chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Foxtrot, 900 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: 2-101. 11 personas a cargo no tienen un certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Violación prioritaria de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dulce Mami Café, West 51st Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: foto sin certificado de gerente certificado de la ciudad de Chicago. En lugar de obtener y mantener los mismos

2. Certificado de saneamiento del… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Michoacana, 4618 Avenida S Kedzie, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: maíz observado a una temperatura inadecuada de mantenimiento en caliente de 63. 4° F en calentador. Maíz desechado y desnaturalizado en este momento. Aproximadamente 10 libras con un valor de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Hub's, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observaron 3 fregaderos para lavarse las manos sin disposiciones para secarse las manos, incluidos 2 o 3 fregaderos para lavarse las manos en la cocina… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dog Haus, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de higiene del servicio de alimentos válido de la ciudad de Chicago. Violación prioritaria de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subtienda Rainbow Beach, 7520 S Exchange Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de octubre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el interior está al alcance de la mano en las neveras portátiles y las hieleras portátiles necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los derrames de alimentos. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Heritage Bikes & Coffee, 2959 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación prioritaria de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Daily Bar & Grill, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización de lavado de manos en el fregadero del bar. Se le indicó al gerente que proporcionara.

36. Termómetros proporcionados y precisos… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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