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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

J Freshmart, 2411 S Wallace St, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 dic. 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observaron tablas de cortar manchadas en el departamento de carne. Instrucciones para limpiar y desinfectar.

50. Disponibilidad de agua fría y caliente; presión adecuada
- comentarios: 5-103.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #carne

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pollo frito con mantequilla y miel, 3355-3361 N Elston Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 dic. 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: tabla de cortar observada en el área de retención caliente cubierta de surcos profundos y manchas oscuras. Instrucciones para reparar o… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sbarro, 1717 W Polk St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 dic. 2021
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados… Ver más

#sbarro #chicago #illinois #unitedstates #pizza #soda

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 1400 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 dic. 2021
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: instrucciones para limpiar la ventilación por encima del horno de pan para eliminar el polvo observado.

Fuente: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates #pan

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts-baskin Robbins, 5000 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 dic. 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sustancias viscosas negras observadas en los componentes del agua interior de la máquina de hielo, que gotean en el hielo «el hielo se utiliza para el consumo humano». Se le… Ver más

#rodents #dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Centro de Rehabilitación y Educación de Illinois W, 1151 S Wood St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 dic. 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: debe proporcionar un letrero de lavado de manos en el lavabo en el baño del personal femenino.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Ghareeb Nawaz, West Devon Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 dic. 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 3 cucarachas muertas detrás de la silla reclinable en la oficina y 1 cucaracha muerta detrás de la puerta de la oficina. Debe quitarse de inmediato.

38. Insectos, roedores y… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 100 W Randolph St St C-19, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 dic. 2021
50. Disponibilidad de agua fría y caliente; presión adecuada
- comentarios: no hay agua corriente caliente en todas las instalaciones, la temperatura del agua es de 74 f en todos los fregaderos de la instalación. Se le ha dado instrucciones de… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chicago Jesuit Academy, 5058 W Jackson Blvd , Chicago, Il, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 dic. 2021
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago mientras sirve alimentos tcs (leche). Fundamentos prioritarios

2. Certificado de sanidad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

29   Comentarios Comentario

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