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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Ayer compré pollo empanizado y lo comí bien. Era alrededor de la una de la tarde. Salí más tarde a hacer compras alrededor de las 5 de la mañana y de repente me dio náuseas. Cuando llegué a casa el 6/7 tuve escalofríos y fiebre. Me duró toda la noche.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Otro, Fiebre, Escalofríos

#joliet #illinois #unitedstates #pollo

Estaba enfermo de diarrea, vómitos y náuseas extremas comenzando alrededor de 4 horas después de comer. Han pasado 24 horas después y todavía estoy enfermo.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

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Fecha del informe: 16 dic 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo encontrada que no tiene conocimiento de las operaciones comerciales cotidianas.

3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no existe una… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 16 dic 2020
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó que no hay agua corriente caliente en el fregadero de lavado de manos de la cocina. La temperatura del agua fue de 70. 0 f durante esta inspección. Debe proporcionar y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 15 dic 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observado aproximadamente 1 pulgada espacio a lo largo de la parte inferior de la puerta del garaje en el área de almacenamiento posterior. Debe repararse para hacer un ajuste ajustado para evitar… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 14 dic 2020
13. Alimentos en buen estado, seguro y sin adulterar
- comentarios: encontrado congelado embutido envasado para parecer malsano. Cristalización de hielo observada dentro de salchichas envasadas en estuche congelador en piso de venta. Se instruyó que todos los alimentos congelados tcs… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado #salchicha #carne

Informe regulatorio

Dsd Deli, 5205 N Milwaukee, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 dic 2020
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en los locales. La administración dio instrucciones de proporcionar una política de salud firmada para cada empleado. Fundación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tocino #carne #pan #salchicha #carnedecerdo #carne

Informe regulatorio

Kuma's Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 dic 2020
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó el lavado de manos en la línea de cocineros no accesible para su uso. Una bolsa grande de papas fritas estaba siendo almacenada dentro del fregadero. Las papas fritas quitadas. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #papasfritas

Fecha del informe: 15 dic 2020
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política de salud de los empleados/formación en el sitio. Se dio instrucciones a las instalaciones para establecer una política de salud adecuada y un… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates