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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Food 4 Less, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: mosquitos muertos observados en un escudo de luz en el área de delicatessen y panadería. Se le indica que debe quitar, limpiar, desinfectar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tarta

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Informe regulatorio

Harold's Chicken #34, 503 E 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se pueden ubicar los termómetros dentro de las unidades de refrigeración ubicadas en el área de preparación. Se le ha ordenado proporcionar

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kebab de El Cairo, 730 W Maxwell St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. Se observaron 11 bolsas plásticas de supermercado utilizadas para almacenar carnes congeladas en el congelador. Se le indicó a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tienda integral de alimentos y licores, 4301-4323 S Lake Park Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b) del 14 de octubre de 2025 observó que faltaban termómetros en varios refrigeradores de la sala de ventas (pescado, carnes ahumadas, comidas congeladas, carne de res, productos agrícolas) con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pescado

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Informe regulatorio

The Gran Burrito Express, 757 W 69th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: contenedor observado de carne de birria sin el etiquetado adecuado al alcance de dos puertas. Se le indica que proporcione una etiqueta con el nombre del artículo.

38. Insectos, roedores y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Informe regulatorio

Noble Thai, 1371 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se descubrió que un fregadero obstruido para lavarse las manos en la cocina preparatoria del sótano, donde se está produciendo toda la producción de alimentos durante… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Informe regulatorio

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #crema #cremaagria #limón

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Informe regulatorio

Okini Buffet Hibachi, Inc., 6560 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14: observé el lavabo para lavarse las manos en la zona delantera de preparación del hibachi sin una señal de lavado de manos. Se le… Ver más

#buffet #hibachi #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Oriental Chop Suey, 1820 W 95th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un ratón pequeño muerto dentro de una trampa en la zona trasera de la sala de calderas. Se le indica que lo retire.

49. Limpiar las superficies que no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante mexicano Pepe's, 8313-8325 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de agosto de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el suelo dentro del congelador a ras de suelo. Se le indicó al gerente que elevara todos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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