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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Fecha del informe: 8 de febrero de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la… Ver más

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Fecha del informe: 8 de febrero de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo del certificado de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la persona a… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Jerk Ur Soul, 1442 W 103rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 9 de febrero de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz #ro-tel #cooks #chi-chis

Fecha del informe: 9 de febrero de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro colocado de forma visible en el refrigerador de dos puertas ubicado en el área de almacenamiento exterior trasera. Le indicó a la persona a cargo que proporcionara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #cooks

Fecha del informe: 9 de febrero de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observó una ligera acumulación de baba negra en la zona sin contacto con alimentos de las estanterías ubicadas en un… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #guacamole #zumo #ensalada #sushi

Fecha del informe: 9 de febrero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una acumulación de suciedad negra dentro de la máquina de hielo que goteaba en el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe… Ver más

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Fecha del informe: 10 de febrero de 2023
59. Se corrigió una infracción de base prioritaria anterior
- comentarios: se encontró una infracción básica prioritaria anterior no corregida en el informe fechado el 27 de enero de 23 en la inspección #2570324. Se encuentra fuera de las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Pizza
Inicio: menos de 4 horas
Duración: Varios días
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: comida aquí
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Su novio y su hermano comieron aquí hace 3 días. Ambos… Ver más

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Mis hijas y yo nos la comimos el sábado pasado. Esa noche mi hija mayor vomitó. El lunes siguiente mi hija siguió vomitando. A día de hoy, todavía presenta síntomas.  | Síntomas: Náusea, Vómitos

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