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Intoxicación alimentaria por carnitas

Intoxicación alimentaria por carnitas

Se han relacionado múltiples brotes relacionados con las carnitas con prácticas inseguras de manipulación de alimentos que ocurrieron después de cocinarlos. Según los informes, los síntomas de intoxicación por salmonela aparecieron en Kenosha, Wisconsin, el 8 y el 10 de mayo de 2015. Un total de 70 personas se vieron afectadas por la carne de cerdo infectada. El dolor abdominal y la diarrea son dos síntomas comunes.

Última actualización:

Producto: Carnitas

D
El 13 de abril de 24 a las 11:01 p.m., pedí en el mostrador estilo parrilla/buffet. Un tazón que consiste en arroz y frijoles, verduras, una pequeña cantidad de papas fritas de Cali y carnitas/carne de cerdo. Es el 16/04/24 y sigo lidiando con la mitad de … Ver más

#bajafresh #cranston #rhodeisland #us #carnitas #fries #rice #pork #bowl

M
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: taco de carnitas
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos

#foodtruck #jacksonville #florida #us #carnitas #taco

N
El sábado, a mi novia y a mí nos entregaron jalapeños en la puerta. Ella pidió un combo de tacos de camarones, yo pedí un burrito californiano de carnitas. También pedimos taquitos y un poco de salsa de frijoles. El lunes a las 3 de la mañana, … Ver más

#doordash #missionviejo #california #us #burrito #carnitas #shrimp #taco #bean

A
Fecha del informe: 2 de abril de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observó que faltaba un protector contra salpicaduras en el fregadero de la mopa utilitaria. Se le indica que instale un … Ver más

#chicago #illinois #us

Q
Domingo 24 de marzo de 2024 Comida que comí en Chipotle en Glenview IL Parece que necesitan un mejor saneamiento.
Estuve enfermo durante 2 días después de comer un tazón de carnitas con maíz, pico de gallo, verduras salteadas, lechuga y arroz con cilantro.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

#chipotlemexicangrill #glenview #illinois #us #carnitas #lettuce #rice #veggie

R
Anoche me comí un burrito de carnitas con frijoles, queso y todo lo que había a las 7:30 de la noche. Me desperté con náuseas y vomitando esta mañana.  | Síntomas: Náusea, Vómitos

#millvalley #california #us #burrito #carnitas #cheese

A
Fecha del informe: 9 de enero de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron carnitas de cerdo cocidas (tcs foods) a temperaturas inadecuadas almacenadas en el mostrador de preparación de alimentos. Temperaturas internas que oscilan entre (112. 6f-126. 3f). La gerencia desechó … Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #us

A
Fecha de cierre: 12/04/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: el empleado se tocó la cara o el cabello y luego se dedicó a la preparación de alimentos, manipuló equipos o utensilios limpios o tocó artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse las manos. Un empleado de … Ver más

#undercooked #raw #ocala #florida #us

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