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Intoxicación alimentaria por frutas

Intoxicación alimentaria por frutas

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Informes en tiempo real

Fecha de cierre: 25 de septiembre de 2025
Motivo del cierre:
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
El pesticida no está debidamente etiquetado o no lo usa una persona sin licencia. Pesticida u otro producto… Ver más

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Actualización del 17 de octubre de 2025:
La retirada se clasificó como de clase II.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


29 de septiembre de 2025:
Tru Fru, LLC anunció que su fabricante externo, Georgia Nut Company (GNC), retiró voluntariamente variedades específicas de productos liofilizados de Tru Fru debido a la… Ver más

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Informe regulatorio

La diosa y el panadero, 121 W Wacker Dr, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 24 de septiembre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que una máquina lavavajillas a baja temperatura desinfectaba incorrectamente a una concentración de 0 ppm de cloro. Se corrigió la máquina lavavajillas a baja temperatura in… Ver más

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Fecha de cierre: 24 de septiembre de 2025
Motivo del cierre:
Moscas de la inmundicia o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias de los establecimientos. Las moscas de la FRSA incluyen las… Ver más

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Fecha de cierre: 24 de septiembre de 2025
Motivo del cierre:
Se proporcionó un equipo insuficiente o nulo de retención en caliente, almacenamiento en frío o almacenamiento en frío para mantener el control del tiempo y la temperatura de los alimentos seguros (TCS) a las temperaturas requeridas… Ver más

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Fecha de cierre: 22 de septiembre de 2025
Motivo del cierre:
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables,… Ver más

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Fecha de cierre: 22 de septiembre de 2025
Motivo del cierre:
Alimentos TCS retirados del almacenamiento en frío o preparados o combinados con ingredientes a temperatura ambiente que no se hayan enfriado mediante un método aprobado a 41 °F o menos en un plazo de 4 horas.… Ver más

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Fecha de cierre: 18 de septiembre de 2025
Motivo del cierre:
El pesticida no está debidamente etiquetado o no es utilizado por una persona sin licencia. Plaguicida u otro producto químico tóxico utilizado o almacenado de forma inadecuada. Se usó una estación de cebo desprotegida y desbloqueada.… Ver más

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Fecha de cierre: 19 de septiembre de 2025
Motivo del cierre:
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come comida del centro.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están… Ver más

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Fecha de cierre: 20 de septiembre de 2025
Motivo del cierre:
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no… Ver más

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