Rice, Turquía
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Fuente sospechosa: arroz
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: una semana
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea
El arroz es una causa común de intoxicación alimentaria. El arroz crudo puede contener la bacteria intoxicación alimentaria Bacillus cereus. Las bacterias sobreviven incluso después de que se cocina el arroz, y el mal manejo puede conducir a la producción de toxinas. La aparición de los síntomas puede ser tan pronto como una hora después e incluir vómitos y diarrea.
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