Informe regulatorio
Cics Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó que los alimentos fríos de TCS se almacenaron a una temperatura inadecuada en la mesa de preparación: ensalada de pollo 83, 6 pies y ensalada de tacos 72,…