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Informes de seguridad alimentaria: Rats

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Chim Thai Cuisine, 3254 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Infracción prioritaria de la base.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Roma's Village Bar & Grill, 9247 S Commercial Ave, Chicago, IL 60617, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos de mascotas o con un procedimiento alternativo previamente aprobado, debidamente permitido.
- comentarios: observó el contacto con las manos desnudas con alimentos listos para comer, como (tortitas… Ver más

#raw #rodents #rats #undercooked #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Harlem Cafe, Adam Clayton Powell Jr Boulevard, Manhattan, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 3 años • detalles

Fecha de cierre: 10 de marzo de 2023
Motivo del cierre:
Equipo o utensilio desinfectado, incluido el utensilio dispensador de alimentos en uso, usado o almacenado incorrectamente.
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
Los alimentos crudos,… Ver más

#mice #raw #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #pescado #huevo #cooks #comidacongelada

110   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

White, 1136 W 122nd St (12200s), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #maíz #leche #rollo #chi-chis

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Perseguir elementos. /Chase Bar, 2021 N Point, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se encontraron botones de agua fría y caliente en el lavabo del lavabo de la cafetería con menos de 15 segundos de tiempo de agua corriente… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Academia Steinmetz, 3030 N Mobile, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 25 excrementos de roedores (ratones) en el suelo, en las esquinas, debajo y alrededor de los estantes de… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Academia Morgan Park, 2153 W 111th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero de la zona de lavado de platos. Dio instrucciones al gerente para que colocara… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #maíz #leche #cooks

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Happy Garden, Spofford Ave, Bronx, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 3 años • detalles

Fecha de cierre: 8 de marzo de 2023
Motivo del cierre:
El alimento TCS frío se mantiene por encima de los 41 °F; el pescado ahumado o procesado se mantiene por encima de los 38 °F; los huevos crudos intactos se mantienen por encima de los 45… Ver más

#rodents #raw #mice #rats #newyork #unitedstates #pescado #huevo

10   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Empire Garden, Springfield Blvd, Queens, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 3 años • detalles

Fecha de cierre: 8 de marzo de 2023
Motivo del cierre:
Procedimiento de descongelación incorrecto.
Los alimentos, los suministros o el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o el recipiente reutilizable y… Ver más

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

37   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Isla Café, Delancey Street, Manhattan, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 3 años • detalles

Fecha de cierre: 8 de marzo de 2023
Motivo del cierre:
La superficie en contacto con los alimentos no se ha lavado, enjuagado ni desinfectado adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando se ha producido la contaminación.
El gerente o supervisor de las… Ver más

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates #cooks

213   Comentarios Comentario

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