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Informes de seguridad alimentaria: Undercooked

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Informes en tiempo real

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: el arroz o el huevo que se comieron podrían haber estado poco cocidos
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Escalofríos, Cefalea

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Unas horas después de cenar tuve náuseas. Entonces estaba vomitando y tenía diarrea intensa. Esto duró toda la noche y la mañana siguiente. Se cocinó durante 7 horas y media en la olla de barro y no estaba poco cocido, tenía que ser algo en la carne de cerdo o como estaba empaquetado.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

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Fecha del informe: 14 de febrero de 2023
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en las instalaciones. Se le indicó a la gerencia que proporcionara una política de salud… Ver más

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He comprado langosta aquí. 14 DE ABRIL DE 2023. LO COMÍ ESA MISMA NOCHE. DIARREA A LAS 0430 DEL 15 DE ABRIL DE 2023. CREO QUE ESTABA UN POCO MAL COCINADO  | Síntomas: Diarrea

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Pizza
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: Menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Tenía calambres estomacales dolorosos, así que quise ir al baño y tuve un episodio de diarrea. La pizza era… Ver más

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Fecha del informe: 1 de febrero de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el lugar en el momento de la inspección mientras se preparaban productos de TCS, como pollo. Se… Ver más

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El FSIS está emitiendo una alerta de salud pública sobre la pechuga de pollo rellena de brócoli lista para comer (RTE) de Park Street Deli producida por Vanguard Culinary Group, LTD, porque es posible que no esté completamente cocida debido a que no está completamente procesada. El… Ver más

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Las alitas deshuesadas estaban estropeadas o poco cocidas. A las 6 horas de haber ingerido esta comida, toda mi familia de cuatro miembros se enfermó del estómago, tuvo náuseas, vómitos y diarrea. El pollo tenía una textura anormal una vez que lo mordimos e incluso olía raro.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

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