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Rapports de sécurité alimentaire: Undercooked

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Rapports en temps réel

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, vomissements, frissons, maux de tête
Source suspecte : Le riz ou les œufs mangés auraient pu être insuffisamment cuits
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Frissons, Maux

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Quelques heures après le dîner, j'ai eu la nausée. Je vomissais alors et j'ai eu une diarrhée sévère. Cela a duré toute la nuit et le lendemain matin. Il a été cuit pendant 7 heures et demie dans la mijoteuse et n'était pas insuffisamment cuit. Il devait y avoir quelque chose dans le porc ou dans la façon dont il était emballé.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

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Les croquettes de poulet épicées n'étaient pas assez cuites. J'ai vomi et j'ai eu de la diarrhée toute la nuit.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

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Rapport réglementaire

Kaze Sushi & Thai, 5957 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 févr. 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite en matière de santé des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a été chargée de fournir une… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

J'ai acheté du homard ici. 14 AVRIL 2023. JE L'AI MANGÉ LE SOIR MÊME. DIARRHÉE À 4 H 30 LE 15 AVRIL 2023. JE CROIS QUE C'ÉTAIT UN PEU TROP CUIT  | Symptômes: Diarrhée

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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : Diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Pizza
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'avais des crampes d'estomac douloureuses. Je voulais donc aller aux toilettes et j'ai eu un épisode… Voir plus

#undercooked #sunderland #massachusetts #unitedstates #pizza #cooks

Rapport réglementaire

Dell' Rooster, 1825 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 févr. 2023
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place au moment de l'inspection pendant la préparation de produits TCS tels que le poulet. Il est demandé… Voir plus

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Le FSIS émet une alerte de santé publique concernant la poitrine de poulet prête à manger (RTE) au brocoli Park Street Deli produite par Vanguard Culinary Group, LTD, car elle n'est peut-être pas complètement cuite en raison d'une sous-transformation. Le FSIS émet cette alerte de santé publique… Voir plus

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133   Commentaires Commentaire
Les ailes désossées étaient abîmées ou insuffisamment cuites. Dans les 6 heures qui ont suivi l'ingestion de ce repas, toute ma famille de quatre personnes avait mal au ventre, avait des nausées, des vomissements et avait de la diarrhée. Le poulet avait une texture anormale une fois qu'on l'avait mordu et avait même une odeur étrange.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

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