Reportes Recientes
Informe regulatorio
Jimmy Johns, 2231 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo no ubicado en la línea de agua de la máquina de hielo. Debe proporcionar y hacer visible un dispositivo de prevención de reflujo para la…
Informe regulatorio
Del Seoul, 2568-2570 N Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: los huecos observados de 1/4 de pulgada en ambas puertas delanteras de entrada/salida se barren. Debe ser a prueba de roedores en ambas puertas.
49. Limpiar las superficies que no…
Informe regulatorio
Familia Guadalupano de Chicago Commons, 1814 S. Paulina St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 14 (a) observó que no había suficiente agua corriente caliente en el fregadero para lavarse las manos ubicado en el área de preparación de alimentos;…
Informe regulatorio
Taco antiguo, 1000 W 35th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que la cuchara de hielo estaba almacenada en el costado de la máquina de hielo con la superficie de contacto con los alimentos expuesta. Instrucciones sobre…
Informe regulatorio
Escuela primaria Chalmers, 2745 W Roosevelt Rd (1200), Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) observó el lavabo del baño 107 de la habitación de prekínder 107 a una temperatura inadecuada del agua caliente de 70° F durante…
Informe regulatorio
White Castle #26, 4750 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: junta de puerta de goma rota en una pequeña nevera de preparación debajo del mostrador del cajero delantero. En lugar…
Informe regulatorio
Escuela primaria John Murphy, 3539 W Grace, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
- comentarios: se encontró un fregadero de 3 compartimentos sin mantenimiento. Las aguas residuales se acumulan de un compartimento a otro compartimento cuando se libera agua del compartimento…
Informe regulatorio
Cocina china Ho Fat Lee, 1114 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: 2-102. 13 observaron al gerente de alimentos certificado sin un certificado de capacitación en alérgenos válido. La gerencia indicó que todos los gerentes de alimentos certificados deben mostrar una prueba…
Informe regulatorio
Escuela primaria George Leland, South Lavergne Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron 2 lavamanos ubicados en el aula 115 sin agua caliente. Se le indica que proporcione agua caliente según sea necesario a una temperatura mínima…
Informe regulatorio
Fairplay Finer Food, 2200 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observó alrededor de 10 excrementos de roedores ubicados a lo largo de la pared detrás del equipo de cocina y en la parte superior de un recipiente de…