Rapports de sécurité alimentaire: Moon's Sandwich Shop, 16 S Western Ave, Chicago, IL 60612, USA
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Rapport réglementaire
Moon's Sandwich Shop, 16 S Western Ave, Chicago, Il, USA
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 février 2026
44. Ustensiles, équipement et linge : correctement stockés, séchés et manipulés
- commentaires : 4-904. 11 : observé des pinces incorrectement stockées sur un tuyau au mur au-dessus de l'évier de service dans la zone de préparation alimentaire arrière. Instruit…
44. Ustensiles, équipement et linge : correctement stockés, séchés et manipulés
- commentaires : 4-904. 11 : observé des pinces incorrectement stockées sur un tuyau au mur au-dessus de l'évier de service dans la zone de préparation alimentaire arrière. Instruit…
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Rapport réglementaire
Moon's Sandwich Shop, 16 S Western Ave, Chicago, Il, USA
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 février 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé un certificat original expiré de gestionnaire de services alimentaires de la ville de Chicago sur site, pendant qu'il était ouvert et en fonctionnement. Instruit qu'un…
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé un certificat original expiré de gestionnaire de services alimentaires de la ville de Chicago sur site, pendant qu'il était ouvert et en fonctionnement. Instruit qu'un…
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Rapport réglementaire
Moon's Sandwich Shop, 16 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 mars 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez la tablette inférieure de la glacière à 2 portes située à l'arrière de la zone de préparation des aliments.
55. Installations physiques installées, entretenues…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez la tablette inférieure de la glacière à 2 portes située à l'arrière de la zone de préparation des aliments.
55. Installations physiques installées, entretenues…
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Rapport réglementaire
Moon's Sandwich Shop, 16 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 févr. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart de 1/4 pouce observé entre la moustiquaire extérieure avant et la porte vitrée sur les côtés et en bas. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.
49. Les surfaces…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart de 1/4 pouce observé entre la moustiquaire extérieure avant et la porte vitrée sur les côtés et en bas. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.
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Rapport réglementaire
Sandwicherie Moon's, 16 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à tous les éviers. Doit fournir et entretenir.
11. Aliments obtenus à partir de sources approuvées…
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à tous les éviers. Doit fournir et entretenir.
11. Aliments obtenus à partir de sources approuvées…
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