Pizza Mania, 5777 N Ridge Ave, Chicago, IL 60660, USA
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Date du rapport : 4 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago.
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 aucun certificat sanitaire valide de la ville de Chicago affiché sur les lieux, par exemple une personne sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS ou une preuve d'inscription actuelle à un cours d'assainissement. Violation prioritaire de la fondation, citation 7-38-012 émise.
21. Températures de maintien au chaud appropriées
- commentaires : 3-501. 16 (a:1) ont observé environ 10 livres de pizzas variées à base de viande et de fromage maintenues à une température inappropriée sur des étagères métalliques non chauffées, sans enregistrement de l'heure et de la température sur place. Pizza au fromage @ 71. 4f, pizza au pepperoni @ 88. 5f, pizza à la saucisse @ 85. 5f. Tous jetés. Violation prioritaire : citation 7-38-005 émise.
Une source : chicago.gov
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago.
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 aucun certificat sanitaire valide de la ville de Chicago affiché sur les lieux, par exemple une personne sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS ou une preuve d'inscription actuelle à un cours d'assainissement. Violation prioritaire de la fondation, citation 7-38-012 émise.
21. Températures de maintien au chaud appropriées
- commentaires : 3-501. 16 (a:1) ont observé environ 10 livres de pizzas variées à base de viande et de fromage maintenues à une température inappropriée sur des étagères métalliques non chauffées, sans enregistrement de l'heure et de la température sur place. Pizza au fromage @ 71. 4f, pizza au pepperoni @ 88. 5f, pizza à la saucisse @ 85. 5f. Tous jetés. Violation prioritaire : citation 7-38-005 émise.
Une source : chicago.gov
1.6K
Pizza Mania, 5777 North Ridge Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •reported by user-hjrf8715
cet établissement commet plusieurs infractions au code de la santé
1.6K
Date du rapport : 29 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'est disponible dans l'évier de lavage des mains arrière. Doit être fourni en tout temps. Violation prioritaire de la fondation 7-38-030 (c) citation
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'est disponible dans l'évier de lavage des mains arrière. Doit être fourni en tout temps. Violation prioritaire de la fondation 7-38-030 (c) citation
émise.
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'est disponible dans les éviers de lavage des mains à l'arrière et à l'avant. Doit être fourni en tout temps. Violation de fondation prioritaire 7-38-030 (c) voir la violation #10 ci-dessus pour la citation.
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : on a observé environ 7 lb de pizzas à la viande et au fromage assorties maintenues à une température de maintien au chaud inappropriée dans des étagères métalliques non chauffées sans enregistrement de temps/température sur le site. Pizza au pepperoni à 80. 9f. Pizzas jetées estimées à 70$. Examen des températures de maintien à chaud appropriées. Violation de priorité 7-38-005 citation émise.
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments tcs suivants conservés à des températures inappropriées dans la glacière de plain-pied. Fromage mozzarella à 47,3f, pepperoni à 47,1f. Tous les aliments sont jetés. Violation de priorité 7-38-005 voir la violation #21 ci-dessus pour référence.
33. Méthodes de refroidissement appropriées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : glacière de plain-pied incapable de maintenir une température adéquate de 41 °F ou moins. La température ambiante a été notée à 50,3, avec des aliments tels que le pepperoni à 47,1 °F. Le propriétaire a réglé le thermostat et le refroidisseur est descendu à 42. F lors de l'inspection. Violation de priorité 7-38-005 citation émise.
40. Propreté personnelle
- commentaires : doit fournir un dispositif de retenue de barbe efficace pour le cuisinier préparant des pizzas/aliments.
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : toutes les étagères à l'avant et à l'arrière de la préparation, stockage au sec à l'arrière avec débris alimentaires et saletés. Doit être nettoyé et entretenu. —les étagères en bois brut dans les toilettes des employés doivent être peintes/scellées.
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : observé un grand trou dans le mur à côté de l'évier à trois compartiments avec un tuyau d'eaux usées sectionné. On a remarqué que les eaux usées s'écoulaient de la tuyauterie sur le sol et que le bac à graisse attaché débordait sur le sol avec des eaux usées. Violation prioritaire 7-38-030 (c) citation émise. Le plombier est arrivé sur place et a résolu les deux problèmes.
54. Élimination appropriée des déchets et des ordures ; installations entretenues
- commentaires : ne pas ranger les poubelles découvertes sur le patio arrière.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols dans tout l'établissement avec de la saleté et des débris. Doit être nettoyé et entretenu.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : aucune preuve de formation, de certificat ou de documentation de nouvelle embauche pour les manutentionnaires d'aliments sur place. Doit fournir.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : aucune preuve de formation ou de certificat sur les allergènes pour le gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago en attente. Doit fournir.
Une source : chicago.gov
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'est disponible dans les éviers de lavage des mains à l'arrière et à l'avant. Doit être fourni en tout temps. Violation de fondation prioritaire 7-38-030 (c) voir la violation #10 ci-dessus pour la citation.
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : on a observé environ 7 lb de pizzas à la viande et au fromage assorties maintenues à une température de maintien au chaud inappropriée dans des étagères métalliques non chauffées sans enregistrement de temps/température sur le site. Pizza au pepperoni à 80. 9f. Pizzas jetées estimées à 70$. Examen des températures de maintien à chaud appropriées. Violation de priorité 7-38-005 citation émise.
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments tcs suivants conservés à des températures inappropriées dans la glacière de plain-pied. Fromage mozzarella à 47,3f, pepperoni à 47,1f. Tous les aliments sont jetés. Violation de priorité 7-38-005 voir la violation #21 ci-dessus pour référence.
33. Méthodes de refroidissement appropriées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : glacière de plain-pied incapable de maintenir une température adéquate de 41 °F ou moins. La température ambiante a été notée à 50,3, avec des aliments tels que le pepperoni à 47,1 °F. Le propriétaire a réglé le thermostat et le refroidisseur est descendu à 42. F lors de l'inspection. Violation de priorité 7-38-005 citation émise.
40. Propreté personnelle
- commentaires : doit fournir un dispositif de retenue de barbe efficace pour le cuisinier préparant des pizzas/aliments.
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : toutes les étagères à l'avant et à l'arrière de la préparation, stockage au sec à l'arrière avec débris alimentaires et saletés. Doit être nettoyé et entretenu. —les étagères en bois brut dans les toilettes des employés doivent être peintes/scellées.
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : observé un grand trou dans le mur à côté de l'évier à trois compartiments avec un tuyau d'eaux usées sectionné. On a remarqué que les eaux usées s'écoulaient de la tuyauterie sur le sol et que le bac à graisse attaché débordait sur le sol avec des eaux usées. Violation prioritaire 7-38-030 (c) citation émise. Le plombier est arrivé sur place et a résolu les deux problèmes.
54. Élimination appropriée des déchets et des ordures ; installations entretenues
- commentaires : ne pas ranger les poubelles découvertes sur le patio arrière.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols dans tout l'établissement avec de la saleté et des débris. Doit être nettoyé et entretenu.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : aucune preuve de formation, de certificat ou de documentation de nouvelle embauche pour les manutentionnaires d'aliments sur place. Doit fournir.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : aucune preuve de formation ou de certificat sur les allergènes pour le gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago en attente. Doit fournir.
Une source : chicago.gov
1.6K
Date du rapport : 17 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : 6-202. 15— doit fournir une porte grillagée étanche sans trous/ouvertures.
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : : 4-602. 13— étagères sales tout au
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : 6-202. 15— doit fournir une porte grillagée étanche sans trous/ouvertures.
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : : 4-602. 13— étagères sales tout au
long de la préparation des aliments arrière, stockage sec arrière, préparation avant. Le tout avec de la saleté et des débris alimentaires. Doit être nettoyé et entretenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114— 6-201. 11— étages dans toute l'installation, sous tous les équipements, étagères, glacières avec saleté et débris. Doit être nettoyé et entretenu. —trous dans les parois de la cuve arrière et de l'évier de la serpillière. Doit sceller tous les trous et ouvertures dans les murs de l'installation.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : 2-102. 13— aucune formation de manipulateur de nourriture pour les employés. Doit fournir.
59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) violation de priorité précédente du rapport 3-9-22 #2552690 non corrigée. #59 - observé environ plus de 50 excréments de souris dans les zones suivantes : dans tout le placard de stockage CVC, sous le four à pizza, le long de la plinthe derrière l'équipement de la ligne de cuisson, le long des plinthes à l'arrière salle de stockage des aliments secs et zone de préparation arrière. Dans les toilettes. Il a été demandé d'enlever toutes les déjections, de désinfecter toutes les zones et de faire en sorte que les installations soient entretenues par une société de La licence reste suspendue en ce moment par C. D. P. H. Violation de priorité 7-42-090
La source : chicago.gov
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114— 6-201. 11— étages dans toute l'installation, sous tous les équipements, étagères, glacières avec saleté et débris. Doit être nettoyé et entretenu. —trous dans les parois de la cuve arrière et de l'évier de la serpillière. Doit sceller tous les trous et ouvertures dans les murs de l'installation.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : 2-102. 13— aucune formation de manipulateur de nourriture pour les employés. Doit fournir.
59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) violation de priorité précédente du rapport 3-9-22 #2552690 non corrigée. #59 - observé environ plus de 50 excréments de souris dans les zones suivantes : dans tout le placard de stockage CVC, sous le four à pizza, le long de la plinthe derrière l'équipement de la ligne de cuisson, le long des plinthes à l'arrière salle de stockage des aliments secs et zone de préparation arrière. Dans les toilettes. Il a été demandé d'enlever toutes les déjections, de désinfecter toutes les zones et de faire en sorte que les installations soient entretenues par une société de La licence reste suspendue en ce moment par C. D. P. H. Violation de priorité 7-42-090
La source : chicago.gov
1.6K
Date du rapport : 12 mai 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12— tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom commun du produit.
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : 6-202. 15— trous
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12— tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom commun du produit.
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : 6-202. 15— trous
notés dans les moustiquaires des portes blindées de sortie avant et arrière utilisées lors de l'inspection. Doit fournir des écrans grillagés bien ajustés sans trous ni ouvertures.
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13— étagères sales tout au long de la préparation des aliments arrière, stockage sec arrière, préparation avant. Le tout avec de la saleté et des débris alimentaires. Doit être nettoyé et entretenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114— tous les objets encombrants et inutiles doivent être retirés du placard de rangement CVC arrière. Tous les articles nécessaires doivent être surélevés et organisés. — 6-201. 11— étages dans toute l'installation, sous tous les équipements, étagères, glacières avec de la saleté et des débris. Doit être nettoyé et entretenu. —trous dans les parois de la cuve arrière et de l'évier de la serpillière. Doit sceller tous les trous et ouvertures dans les murs. —des dalles de plafond endommagées par l'eau dans toute l'installation. Il faut tout remplacer. Plinthe manquante dans toute la préparation, la vaisselle et les toilettes. Doit fournir un revêtement étanche le long des plinthes et sceller toutes les ouvertures le long des joints de plancher. —carreaux de sol manquants et endommagés au niveau du seuil avant, de l'avant vers l'arrière des zones de préparation et sur la zone de préparation des pizzas. Doit remplacer/réparer.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : 2-102. 13— aucune formation de manipulateur de nourriture pour les employés. Doit fournir.
59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) violation de priorité précédente du 3-9-22 non corrigée. #59 - a observé environ 300 cents excréments de souris dans les zones suivantes : dans tout le placard de stockage CVC, sous le four à pizza, le long de la plinthe derrière l'équipement de la ligne de cuisson, sur les étagères dans la préparation des aliments à la boîte à pizza rangement, le long des plinthes dans la salle de stockage des aliments secs arrière et la zone de préparation arrière. Il a été demandé d'enlever toutes les déjections, de désinfecter toutes les zones et de faire en sorte que les installations soient entretenues par une société de Licence suspendue à ce moment par C. D. P. H. Violation de priorité 7-42-090 citation émise.
La source : chicago.gov
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13— étagères sales tout au long de la préparation des aliments arrière, stockage sec arrière, préparation avant. Le tout avec de la saleté et des débris alimentaires. Doit être nettoyé et entretenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114— tous les objets encombrants et inutiles doivent être retirés du placard de rangement CVC arrière. Tous les articles nécessaires doivent être surélevés et organisés. — 6-201. 11— étages dans toute l'installation, sous tous les équipements, étagères, glacières avec de la saleté et des débris. Doit être nettoyé et entretenu. —trous dans les parois de la cuve arrière et de l'évier de la serpillière. Doit sceller tous les trous et ouvertures dans les murs. —des dalles de plafond endommagées par l'eau dans toute l'installation. Il faut tout remplacer. Plinthe manquante dans toute la préparation, la vaisselle et les toilettes. Doit fournir un revêtement étanche le long des plinthes et sceller toutes les ouvertures le long des joints de plancher. —carreaux de sol manquants et endommagés au niveau du seuil avant, de l'avant vers l'arrière des zones de préparation et sur la zone de préparation des pizzas. Doit remplacer/réparer.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : 2-102. 13— aucune formation de manipulateur de nourriture pour les employés. Doit fournir.
59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) violation de priorité précédente du 3-9-22 non corrigée. #59 - a observé environ 300 cents excréments de souris dans les zones suivantes : dans tout le placard de stockage CVC, sous le four à pizza, le long de la plinthe derrière l'équipement de la ligne de cuisson, sur les étagères dans la préparation des aliments à la boîte à pizza rangement, le long des plinthes dans la salle de stockage des aliments secs arrière et la zone de préparation arrière. Il a été demandé d'enlever toutes les déjections, de désinfecter toutes les zones et de faire en sorte que les installations soient entretenues par une société de Licence suspendue à ce moment par C. D. P. H. Violation de priorité 7-42-090 citation émise.
La source : chicago.gov
1.6K
Date du rapport : 9 mars 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12— tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15— trous notés
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12— tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15— trous notés
dans les tamis grillagés des portes de sortie avant et arrière grillagées utilisées pendant l'inspection. Doit fournir des tamis à mailles bien ajustés sans trous/ouvertures.
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : 4-602. 13— étagères sales tout au long de la préparation des aliments arrière, stockage sec arrière, préparation avant. Le tout avec de la saleté et des débris alimentaires. Il faut nettoyer et entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : : 6-501. 114— tous les objets encombrants et inutiles doivent être retirés du placard de rangement CVC arrière. Tous les articles nécessaires doivent être surélevés et organisés. — 6-201. 11— étages dans toute l'installation, sous tous les équipements, étagères, glacières avec saleté et débris. Il faut nettoyer et entretenir. —des trous dans les murs à l'arrière de la vaisselle et de l'évier à serpillières Doit sceller tous les trous/ouvertures dans les murs. —les carreaux de plafond endommagés par l'eau dans l'ensemble de l'installation. Il faut tout remplacer. Il manque des plinthes dans toute la préparation, la vaisselle et les toilettes. Il faut prévoir des moulures étanches le long des plinthes et sceller toutes les ouvertures le long des joints du plancher. —les carreaux de sol manquants et endommagés sur le seuil avant, les zones de préparation avant et arrière et sur la zone de préparation des pizzas. Doit remplacer/réparer.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation sur la manipulation
- commentaires : 2-102. 13— aucune formation de manipulateur d'aliments pour les employés. Doit fournir.
59. Correction de la violation précédente des fondations prioritaires
- commentaires : les violations précédentes des fondations prioritaires non corrigées du rapport 3-1-22 #2552437 - #10 - : 5-204. 11— n'ont trouvé aucun évier à main installé à l'arrière de la zone de lavage de la vaisselle. Il faut installer un évier pour laver les mains dans la zone de lavage de la vaisselle avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et du papier absorbant. #38 - 6-501. 111— a observé 50 à 75 excréments de souris dans le placard de rangement CVC dans la zone de préparation des aliments à l'arrière. Il est demandé d'enlever toutes les excréments et de désinfecter toutes les zones touchées. Violation de priorité 7-42-090 citation émise.
Source : chicago.gov
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : 4-602. 13— étagères sales tout au long de la préparation des aliments arrière, stockage sec arrière, préparation avant. Le tout avec de la saleté et des débris alimentaires. Il faut nettoyer et entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : : 6-501. 114— tous les objets encombrants et inutiles doivent être retirés du placard de rangement CVC arrière. Tous les articles nécessaires doivent être surélevés et organisés. — 6-201. 11— étages dans toute l'installation, sous tous les équipements, étagères, glacières avec saleté et débris. Il faut nettoyer et entretenir. —des trous dans les murs à l'arrière de la vaisselle et de l'évier à serpillières Doit sceller tous les trous/ouvertures dans les murs. —les carreaux de plafond endommagés par l'eau dans l'ensemble de l'installation. Il faut tout remplacer. Il manque des plinthes dans toute la préparation, la vaisselle et les toilettes. Il faut prévoir des moulures étanches le long des plinthes et sceller toutes les ouvertures le long des joints du plancher. —les carreaux de sol manquants et endommagés sur le seuil avant, les zones de préparation avant et arrière et sur la zone de préparation des pizzas. Doit remplacer/réparer.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation sur la manipulation
- commentaires : 2-102. 13— aucune formation de manipulateur d'aliments pour les employés. Doit fournir.
59. Correction de la violation précédente des fondations prioritaires
- commentaires : les violations précédentes des fondations prioritaires non corrigées du rapport 3-1-22 #2552437 - #10 - : 5-204. 11— n'ont trouvé aucun évier à main installé à l'arrière de la zone de lavage de la vaisselle. Il faut installer un évier pour laver les mains dans la zone de lavage de la vaisselle avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et du papier absorbant. #38 - 6-501. 111— a observé 50 à 75 excréments de souris dans le placard de rangement CVC dans la zone de préparation des aliments à l'arrière. Il est demandé d'enlever toutes les excréments et de désinfecter toutes les zones touchées. Violation de priorité 7-42-090 citation émise.
Source : chicago.gov
1.6K
Date du rapport : 1 mars 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la fondation prioritaire.
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la fondation prioritaire.
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de
la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire de la ville de chicago affiché sur les lieux ou une telle personne sur place pendant la préparation et le service des aliments tcs. Violation de la fondation prioritaire 7-38-012 citation émise.
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo à main installé à l'arrière de la zone de lavage de la vaisselle. Doit installer un lavabo à mains dans la zone de lavage de la vaisselle avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et des serviettes en papier. Citation de fondation prioritaire émise 7-38-030c.
21. Températures de maintien à chaud
- commentaires : pizzas cuites tcs observées maintenues à des températures de maintien à chaud inappropriées. Pizza au fromage à 73. 9f, pizza à la viande à 72. 6f, pizza à la saucisse à 90. 5f. Tous les aliments chauds doivent être conservés à 135 pieds ou plus. Aucun journal de température sur le site. Violation de priorité 7-38-005 citation émise.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à tige métallique sur place pour mesurer la température des aliments et surveiller. Doit fournir. Violation de la fondation prioritaire 7-38-005 citation émise.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : trous notés dans les grilles grillagées des portes de sortie avant et arrière grillagées utilisées lors de l'inspection. Doit fournir des tamis à mailles bien ajustés sans trous/ouvertures.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 50 à 75 excréments de souris dans le placard de rangement CVC dans la zone de préparation des aliments à l'arrière. Il est demandé d'enlever toutes les excréments, de désinfecter toutes les zones touchées et de recommander d'avoir La note de pest co Service pour souris. Violation de fondation prioritaire 7-38-020 (a)
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : étagères sales tout au long de la préparation des aliments à l'arrière, stockage à sec arrière, préparation avant. Le tout avec de la saleté et des débris alimentaires. Il faut nettoyer et entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tous les objets encombrants et inutiles doivent être retirés du placard de rangement CVC arrière. Tous les articles nécessaires doivent être surélevés et organisés.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols dans toute l'installation, sous tous les équipements, étagères, glacières avec saleté et débris. Il faut nettoyer et entretenir. —des trous dans les murs à l'arrière de la vaisselle et de l'évier à serpillières Doit sceller tous les trous/ouvertures dans les murs. —les carreaux de plafond endommagés par l'eau dans l'ensemble de l'installation. Il faut tout remplacer. Il manque des plinthes dans toute la préparation, la vaisselle et les toilettes. Il faut prévoir des moulures étanches le long des plinthes et sceller toutes les ouvertures le long des joints du plancher. —couvercle de siphon de sol manquant au niveau de l'évier à trois compartiments. Doit fournir. ... ne doit pas utiliser de ruban adhésif comme produit d'étanchéité pour les murs de la glacière sans rendez-vous. —les carreaux de sol manquants et endommagés sur le seuil avant, les zones de préparation avant et arrière et sur la zone de préparation des pizzas. Doit remplacer/réparer.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation sur la manipulation
- commentaires : aucune formation sur la manipulation des aliments pour les employés. Doit fournir.
62. Conformité à l'ordonnance sur la propreté de l'
- commentaires : aucune signalisation requise à l'entrée principale ou à l'entrée arrière de l'établissement n'est pas affichée. Doit fournir la signalisation requise. Référence émise 7-32-020 (a)
Source : chicago.gov
- commentaires : aucun certificat sanitaire de la ville de chicago affiché sur les lieux ou une telle personne sur place pendant la préparation et le service des aliments tcs. Violation de la fondation prioritaire 7-38-012 citation émise.
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo à main installé à l'arrière de la zone de lavage de la vaisselle. Doit installer un lavabo à mains dans la zone de lavage de la vaisselle avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et des serviettes en papier. Citation de fondation prioritaire émise 7-38-030c.
21. Températures de maintien à chaud
- commentaires : pizzas cuites tcs observées maintenues à des températures de maintien à chaud inappropriées. Pizza au fromage à 73. 9f, pizza à la viande à 72. 6f, pizza à la saucisse à 90. 5f. Tous les aliments chauds doivent être conservés à 135 pieds ou plus. Aucun journal de température sur le site. Violation de priorité 7-38-005 citation émise.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à tige métallique sur place pour mesurer la température des aliments et surveiller. Doit fournir. Violation de la fondation prioritaire 7-38-005 citation émise.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : trous notés dans les grilles grillagées des portes de sortie avant et arrière grillagées utilisées lors de l'inspection. Doit fournir des tamis à mailles bien ajustés sans trous/ouvertures.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 50 à 75 excréments de souris dans le placard de rangement CVC dans la zone de préparation des aliments à l'arrière. Il est demandé d'enlever toutes les excréments, de désinfecter toutes les zones touchées et de recommander d'avoir La note de pest co Service pour souris. Violation de fondation prioritaire 7-38-020 (a)
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : étagères sales tout au long de la préparation des aliments à l'arrière, stockage à sec arrière, préparation avant. Le tout avec de la saleté et des débris alimentaires. Il faut nettoyer et entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tous les objets encombrants et inutiles doivent être retirés du placard de rangement CVC arrière. Tous les articles nécessaires doivent être surélevés et organisés.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols dans toute l'installation, sous tous les équipements, étagères, glacières avec saleté et débris. Il faut nettoyer et entretenir. —des trous dans les murs à l'arrière de la vaisselle et de l'évier à serpillières Doit sceller tous les trous/ouvertures dans les murs. —les carreaux de plafond endommagés par l'eau dans l'ensemble de l'installation. Il faut tout remplacer. Il manque des plinthes dans toute la préparation, la vaisselle et les toilettes. Il faut prévoir des moulures étanches le long des plinthes et sceller toutes les ouvertures le long des joints du plancher. —couvercle de siphon de sol manquant au niveau de l'évier à trois compartiments. Doit fournir. ... ne doit pas utiliser de ruban adhésif comme produit d'étanchéité pour les murs de la glacière sans rendez-vous. —les carreaux de sol manquants et endommagés sur le seuil avant, les zones de préparation avant et arrière et sur la zone de préparation des pizzas. Doit remplacer/réparer.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation sur la manipulation
- commentaires : aucune formation sur la manipulation des aliments pour les employés. Doit fournir.
62. Conformité à l'ordonnance sur la propreté de l'
- commentaires : aucune signalisation requise à l'entrée principale ou à l'entrée arrière de l'établissement n'est pas affichée. Doit fournir la signalisation requise. Référence émise 7-32-020 (a)
Source : chicago.gov
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Rapports intéressants récents
Limonade Minute Maid, Kroger, 3000 Old Alabama Rd, Alpharetta, GA 30022, États-Unis
il y a 3 jours •reported by user-cntp9346
J'ai pris un verre et mangé une pizza. Le lendemain matin, diarrhée, sensation de brûlure dans la gorge, douleurs à l'estomac et maux de tête qui ont suivi plus tard dans la journée. Je n'avais aucune envie de manger ou de boire toute la journée. Lundi, je
me suis réveillée en me sentant mieux, j'ai mangé la pizza vers midi sans problème (j'essayais de déterminer ce qui me rendait malade car 3 autres personnes avaient mangé la pizza, sans problème). Puis, vers 15 h 20, j'ai pris une gorgée de limonade et boum. La gorge a de nouveau une brûlure acide, l'estomac gronde :-( alors j'ai trouvé la cause de ma maladie. Limonade Coca-Cola.
Quelqu'un d'autre en fait l'expérience ?
Acheté à Kroger, au coin de la rue, entre Haynes Bridge et Old Alabama City, se trouve peut-être John's Creek. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Maux, Reflux acide
Quelqu'un d'autre en fait l'expérience ?
Acheté à Kroger, au coin de la rue, entre Haynes Bridge et Old Alabama City, se trouve peut-être John's Creek. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Maux, Reflux acide
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Rappel de produits à base de viande et de légumes épicés Juewei en raison de la présence de Listeria
il y a 1 jour •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Juewei Food (Canada) Ltd. a émis un rappel pour ses produits à base de viande et de légumes en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes. Le rappel concerne les produits distribués en Colombie-Britannique. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été
signalé.
Les produits rappelés comprennent une variété d'articles de la marque Juewei : veuillez consulter le lien suivant pour plus de détails sur les produits rappelés, la taille, le code UPC et les numéros de lot. L'ACIA vérifie que l'industrie retire les produits rappelés du marché.
Ne consommez pas, ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas les produits rappelés. Les produits rappelés doivent être retournés à l'endroit où ils ont été achetés
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
Les produits rappelés comprennent une variété d'articles de la marque Juewei : veuillez consulter le lien suivant pour plus de détails sur les produits rappelés, la taille, le code UPC et les numéros de lot. L'ACIA vérifie que l'industrie retire les produits rappelés du marché.
Ne consommez pas, ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas les produits rappelés. Les produits rappelés doivent être retournés à l'endroit où ils ont été achetés
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
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Rappel de samoussas halal au poulet Yakis Givré en raison de la présence de Salmonella
il y a 3 semaines •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Yakis Givré, une entreprise alimentaire, a émis un rappel pour son Samoussa Poulet Halal en raison de la détection de Salmonella. Le produit a été distribué dans toute la France. Le problème a été découvert lors de tests de routine, qui ont révélé la présence de Salmonella.
Le produit rappelé est le Samoussa Poulet Halal, vendu sous la marque Yakis Givré. Le produit est disponible en deux tailles : un sac de 330 g contenant 6 pièces (UPC 3770019028353, lot 150925, à consommer de préférence avant le 15/09/2025) et un sac de 770 g contenant 14 pièces (CUP 3770019028377, lot 150925, à consommer de préférence avant le 15/09/2025). Le produit a été vendu entre le 19/03/2024 et le 02/04/2024.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
La Salmonella est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé infectées par Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée (qui peut être sanglante), de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales.
Si vous présentez les symptômes de Salmonella décrits ci-dessus, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Le produit rappelé est le Samoussa Poulet Halal, vendu sous la marque Yakis Givré. Le produit est disponible en deux tailles : un sac de 330 g contenant 6 pièces (UPC 3770019028353, lot 150925, à consommer de préférence avant le 15/09/2025) et un sac de 770 g contenant 14 pièces (CUP 3770019028377, lot 150925, à consommer de préférence avant le 15/09/2025). Le produit a été vendu entre le 19/03/2024 et le 02/04/2024.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
La Salmonella est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé infectées par Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée (qui peut être sanglante), de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales.
Si vous présentez les symptômes de Salmonella décrits ci-dessus, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
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Hôtel Evita Resort, Eparchiaki Odos Apollona, Profitis Ilias, Grèce
il y a 4 jours •reported by user-jbdt2398
Le jour de mon dix-neuvième anniversaire, je vomissais à cause de quelque chose que j'ai mangé à l'Evita Resort. J'étais allongée dans ma diarrhée et j'avais très froid à cause de mes frissons. L'hôtel était en panne de courant tous les jours pendant des heures, ce qui
signifiait que la nourriture devait être coupée et que plusieurs personnes en sont tombées malades. C'était horrible, j'ai été malade pendant deux jours.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons
2
Save A Lot, West Main Street, Leroy, New York, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-pfxp6949
J'ai acheté du bœuf haché le 28 mars. Daté le mieux avant le 1er avril. Je ne sais pas s'il s'agissait de viande reconditionnée, pas de mauvaise odeur ni de décoloration. Mais il avait de la mousse blanche générique avec une pellicule plastique et des autocollants alimentaires.
Aucune marque. Je n'ai pas, l'emballage a été jeté peu de temps après que nous ayons commencé à vomir. Je ne pêchais pas dans ce bordel pour les preuves. J'ai bien cuit la viande à 180 degrés et environ 4 heures plus tard, après avoir préparé des tacos faits maison, je vomissais et je suis restée aux toilettes presque tout le week-end. Il s'agit d'un meilleur résumé d'un rapport précédent et d'une mise à jour de mon dernier rapport d'il y a 17 heures.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes
5
Wingstop, North Main Street, Hope Mills, Caroline du Nord, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-ppmd1291
Il y a quelques jours, j'ai décidé d'essayer Wingstop, d'autant plus qu'un nouveau Wingstop a ouvert ses portes près de chez moi. J'ai commandé une tranche d'ailes désossées et avec os, avec une commande de frites en accompagnement vers 1830. Non seulement mes frites avaient un goût
vieux et brûlé, mais au moins deux des os des ailes de poulet avaient un goût étrange. Je suis malade depuis lundi environ et j'ai l'impression que je me sens de plus en plus mal. J'ai une combinaison de diarrhée et de constipation, de nausées, d'étourdissements, de vertiges et de maux de tête. Demain matin, si ça ne s'améliore pas, je vais à l'hôpital.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Maux, Vertiges, tête légère, La constipation
205
Basilic biologique frais - rappel en raison de la présence de Salmonella
il y a 1 semaine •source www.fda.gov
Recall notice
Infinite Herbs LLC de Miami, en Floride, rappelle volontairement des emballages de 2,5 onces de basilic biologique frais Infinite Herbs vendus entre le 1er février et le 6 avril 2024 et portant le CUP 8 18042 02147 7 (voir photos ci-jointes) car ils peuvent être contaminés par
Salmonella. Le produit rappelé a été expédié directement aux centres de distribution au détail de Trade Joe's dans le Connecticut, en Floride, en Illinois, en Pennsylvanie et en Virginie et à deux magasins Fruit Center Marketplace dans le Massachusetts. Sur la base de ses questionnaires alimentaires et des données épidémiologiques recueillies à ce jour, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont indiqué que 12 maladies étaient probablement liées à ce rappel.
La Salmonella est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé infectées par la Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée (qui peut être sanglante), de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales. Dans de rares cas, l'infection à Salmonella peut entraîner la pénétration de l'organisme dans la circulation sanguine et provoquer des maladies plus graves telles que des infections artérielles (c'est-à-dire des anévrismes infectés), des endocardites et de l'arthrite.
Infinite Herbs a lancé le rappel volontaire après que la FDA l'ait informée des informations du CDC.
Aucun autre produit distribué par Infinite Herbs n'est concerné par ce rappel : le basilic non biologique, quel que soit son emballage, et les autres formats de basilic biologique ne sont pas concernés par ce rappel. La société procède à ce rappel en s'appuyant sur les informations de la Food & Drug Administration (FDA) des États-Unis.
Le produit rappelé est périmé et n'est plus disponible à la vente, mais les consommateurs sont invités à vérifier leurs réfrigérateurs et congélateurs et à ne pas consommer le basilic biologique rappelé s'ils en ont.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella, il est important de les signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Infinite Herbs LLC
Nom de marque : Infinite Herbs
Produit rappelé : Basilic biologique frais
Motif du rappel : Potentiel de contamination par la Salmonella
Date de rappel de la FDA : 19 avril 2024
Une source : www.fda.gov
La Salmonella est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé infectées par la Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée (qui peut être sanglante), de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales. Dans de rares cas, l'infection à Salmonella peut entraîner la pénétration de l'organisme dans la circulation sanguine et provoquer des maladies plus graves telles que des infections artérielles (c'est-à-dire des anévrismes infectés), des endocardites et de l'arthrite.
Infinite Herbs a lancé le rappel volontaire après que la FDA l'ait informée des informations du CDC.
Aucun autre produit distribué par Infinite Herbs n'est concerné par ce rappel : le basilic non biologique, quel que soit son emballage, et les autres formats de basilic biologique ne sont pas concernés par ce rappel. La société procède à ce rappel en s'appuyant sur les informations de la Food & Drug Administration (FDA) des États-Unis.
Le produit rappelé est périmé et n'est plus disponible à la vente, mais les consommateurs sont invités à vérifier leurs réfrigérateurs et congélateurs et à ne pas consommer le basilic biologique rappelé s'ils en ont.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella, il est important de les signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Infinite Herbs LLC
Nom de marque : Infinite Herbs
Produit rappelé : Basilic biologique frais
Motif du rappel : Potentiel de contamination par la Salmonella
Date de rappel de la FDA : 19 avril 2024
Une source : www.fda.gov
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Chick-fil-A, East Palm Valley Boulevard, Round Rock, Texas, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-yckx3495
Lundi 1er avril 2024 Chick Fil Une salade au déjeuner. J'ai mangé une salade lundi au déjeuner. Salade mixte de poulet grillé avec pommes et myrtilles et vomissements toute la journée de mardi.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements
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KFC, Long Point Road, Houston, Texas, États-Unis
il y a 3 jours •reported by user-khxy2947
J'ai commandé la boîte de remplissage hier et depuis 6 heures du matin aujourd'hui (12 h 26), j'ai des maux de ventre et de la diarrhée, désolée pour le tmi mais c'est un risque et je suis sûr que c'est du KFC parce que je prépare habituellement les repas hier, je n'ai rien mangé d'autre que la boîte de remplissage LFC KFC
| Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac
1.1K
Rappel de croquettes aux champignons Eroski, Alteza et Bon Preu en raison de la présence de fragments de plastique
il y a 2 jours •source www-aesan-gob-es.translate.goog
Recall notice
L'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN) a signalé la présence possible de fragments de plastique dans des croquettes de champignons surgelées des marques EROSKI, ALTEZA et BON PREU. L'alerte concerne les consommateurs de plusieurs régions d'Espagne. Les produits ont été distribués en Andalousie,
en Castille-La Manche, en Castille-et-León, en Catalogne, dans La Rioja, à Madrid et au Pays Basque. À la suite de cette découverte, l'entreprise de fabrication a procédé au retrait du produit du marché et en a informé tous ses clients.
Les informations détaillées fournies par l'AESAN indiquent que les produits contaminés sont :
Produit 1
- Nom du produit : croquettes aux cèpes
- Marque : BON PREU
- Lots : 40111 (date de péremption 25 décembre), 31122 (date de péremption 25 octobre) et 40124 (date de péremption 25 décembre)
- Apparence du produit : sac de 350 g
- Poids unitaire : 350 g
- Température : congelée
Produit 2
- Nom du produit : croquettes aux champignons Boletus edulis
- Marque : HIGHNESS
- Numéro de série : 31108
- Date de péremption : 25 avril
- Apparence du produit : sac de 350 g
- Poids unitaire : 350 g
- Température : congelée
Produit 3
- Nom du produit : croquettes Boletus edulis
- Marque : EROSKI
- Lots : 30610 (date de péremption 24 novembre) et 31122 (date de péremption 25 avril)
- Apparence du produit : sac de 350 g
- Poids unitaire : 350 g
- Température : congelée
Il est conseillé aux consommateurs qui ont ces produits chez eux de ne pas les consommer et de les retourner au magasin où ils ont été achetés. Le problème a été découvert par le biais du Système coordonné d'échange rapide d'informations (SCIRI), qui a reçu une notification d'alerte des autorités sanitaires de Catalogne.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.aesan.gob.es
Les informations détaillées fournies par l'AESAN indiquent que les produits contaminés sont :
Produit 1
- Nom du produit : croquettes aux cèpes
- Marque : BON PREU
- Lots : 40111 (date de péremption 25 décembre), 31122 (date de péremption 25 octobre) et 40124 (date de péremption 25 décembre)
- Apparence du produit : sac de 350 g
- Poids unitaire : 350 g
- Température : congelée
Produit 2
- Nom du produit : croquettes aux champignons Boletus edulis
- Marque : HIGHNESS
- Numéro de série : 31108
- Date de péremption : 25 avril
- Apparence du produit : sac de 350 g
- Poids unitaire : 350 g
- Température : congelée
Produit 3
- Nom du produit : croquettes Boletus edulis
- Marque : EROSKI
- Lots : 30610 (date de péremption 24 novembre) et 31122 (date de péremption 25 avril)
- Apparence du produit : sac de 350 g
- Poids unitaire : 350 g
- Température : congelée
Il est conseillé aux consommateurs qui ont ces produits chez eux de ne pas les consommer et de les retourner au magasin où ils ont été achetés. Le problème a été découvert par le biais du Système coordonné d'échange rapide d'informations (SCIRI), qui a reçu une notification d'alerte des autorités sanitaires de Catalogne.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.aesan.gob.es
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