Rapport par

Restaurant

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A
Date du rapport : 12 mai 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : les articles TCS suivants stockés dans le refroidisseur de préparation sur la ligne de cuisson ont été observés à des températures inappropriées : lasagne à 48,4°F, hamburgers à 46,4°F et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson

268   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 12 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Absence de serviettes en papier observée au lavabo dans la zone de préparation. La personne responsable a été informée que des serviettes en papier doivent… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #soupe #haricot #haricotpinto #alimentssurgelés

A
Date du rapport : 12 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- Commentaires : Aucun responsable avec un certificat valide d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #frites #frites

A
Date du rapport : 12 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains dans la zone de préparation du sous-sol où le riz à sushi est préparé. Il a été demandé d'installer un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #riz #sushi #patio

A
Date du rapport : 11 mai 2026
29. Conformité aux dérogations/processus spécialisés/HACCP
- Commentaires : Aucun registre de conditionnement sous vide n'a été observé sur place. La direction a éliminé environ 2,3 kg de saumon miso conditionné sous vide d'une valeur d'environ 20 $. Il a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saumon

268   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 11 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : Il a été observé que le responsable ne disposait pas de preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire au moment de l'inspection. Doit être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poisson

A
Date du rapport : 11 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Absence de signalisation pour le lavage des mains dans les toilettes des clients. La personne responsable a été informée que la signalisation pour le lavage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Je suis enceinte de 7 semaines. J'ai seulement mangé de la farine d'avoine au petit-déjeuner et 3 parts de pizza végétarienne de Cici's ainsi que le buffet de salades de Cici's. J'ai eu de fortes douleurs à l'estomac dans le haut de l'abdomen. Cela a entraîné de vomissements sévères et de la diarrhée toute la nuit.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#cicispizza #norcross #georgia #unitedstates #pizza #salade #végétarien

J'ai mangé un burger au fromage, par exemple, et je suis tombée malade et j'ai vomi pendant la nuit. Nous étions quatre, mais tous les autres ont commandé des choses différentes et ils ne sont pas tombés malades.  | Symptômes: Vomissements

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