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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Date du rapport : 6 avr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau observée comprise entre 65 et 79 °F dans les lavabos situés dans les toilettes pour tout-petits. La température minimale de l'eau doit être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Nando's, 150 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 avr. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un espace de 1/2 pouce entre les portes extérieures avant. Doit sceller l'espace pour empêcher l'entrée et le maintien de nuisibles ou de rongeurs.

56. Ventilation et éclairage… Voir plus

#nandos #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

City Winery Chicago, 1200 W Randolph St, Chicago, Illinois 60607, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 avr. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 25 petites mouches vivantes ont été observées à l'intérieur de l'installation. On en a trouvé 15 sur du matériel et des éviers dans le bar du 1er étage, 5 sur… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 avr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. Il a demandé au responsable de fournir du savon pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Panda Express, 1250 S Canal St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 avr. 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé une fuite provenant de la base du robinet d'évier à 1 compartiment la plus proche de la porte de sortie. J'ai observé une fuite au robinet… Voir plus

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rosati's Pizza Of Chicago, 1339 S Halsted St, Chicago, IL 60607, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 avr. 2023
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service de TCS Foods (saucisses, ailes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Le FSIS émet une alerte de santé publique pour les produits de salade fraîche prêts à consommer (RTE) avec du poulet et du jambon qui contiennent de la laitue réglementée par la FDA qui a été rappelée pour une possible contamination par Listeria monocytogenes (Lm). Le FSIS… Voir plus

#unitedstates #poulet #fruit #laitue #salade #jambon #saladecésar

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Salade « Shroomami Warm Bowl ». Le lendemain matin, apparition de symptômes évidents liés à la bactérie E. coli : une tentative d'aller à la selle ne produit qu'une expulsion d'eau claire, sous forme de diarrhée, avec des solides accumulés dans la constipation. Le repas a eu… Voir plus

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #salade #bol

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Date du rapport : 5 avril 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : unité de condensation à l'intérieur du congélateur au sous-sol, tuyaux et unité avec accumulation excessive de glace. Cause de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates