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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Szymanski Deli & Liquors, Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 14, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: found certified manager with an expired city of chicago food service sanitation certificate. Instructed to provide a current city of chicago foodservice sanitation certificate. Priority foundation violation 7-38-012 no citation issued

3.… Voir plus

#sucre

20   Commentaires Commentaire
A

Club De Nutricion Sonrisas, 6315 W Grand Ave., Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 ans • détails

Date du rapport : 14 avr. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée sur les lieux. La direction a demandé à chaque employé de fournir une… Voir plus

#rats #raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dollar Tree Stores, Inc #4056, 3521 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 13, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up of vomiting and diarrhea procedure and clean-up kit on premises during inspection. Instructed to have said procedure along with required equipment for clean-up. Priority foundation violation. No citation… Voir plus

#mice #rats #rodents #dollartree #chicago #illinois #unitedstates #lait

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

PONCITLAN JALISCO #1 TAQUERIA, 4460 W Diversey Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avr. 2020
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier à mains n'a été observé dans la zone de lavage de la vaisselle arrière à 3 compartiments. Il est demandé d'installer un évier… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ghareeb Nawaz Restaurant, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 13, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: a sign or poster that notifies food employees to wash their hands not provided on exposed hand washing sinks. Signs shall be provided at all handshaking sinks used by food employees

10.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

S & L Food & Liquor, 4958 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 13, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 2449 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 10, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employees health policy. Must provide and maintain. (priority foundation-7-38. 010-no citation issued)

24. Time as a public health control; procedures & records
- comments: observed that facility… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Beverly Hills Food Mart Inc, 2156 W 95th St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 10, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no employee clean up procedure for vomiting and diarrheal events. Instructed to provide all the necessary items included in policy including disposable gloves, face mask, disposable mop and appropriate sanitizer… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 10, 2020
15. Food separated and protected
- comments: raw eggs and raw chicken stored immediately above ready to eat cilantro in walk in cooler. Instd to store raw foods and ready to eat foods properly. Priority violation. 7-38-005.

20. Proper cooling time and… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #envelopper #haricot

28   Commentaires Commentaire

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