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Rapports de sécurité alimentaire: Florida, United States

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Rapport réglementaire

Fritanga Monimbo Miller Square, Miller Square, 13710 SW 56th St, Miami, Floride 33175, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/10/2024

Infractions :

- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore n'a pas la concentration minimale requise pour le lavage manuel de la vaisselle. N'utilisez pas d'équipement/d'ustensiles qui ne sont pas correctement désinfectés. Désinfectant observé pour un évier à 3 compartiments dont la… Voir plus

#miami #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grande Pizza, 8373 W Sunrise Boulevard, Plantation, Floride 33322, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/10/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Prêt à consommer, avec contrôle du temps et de la température, pour les aliments sûrs dont la date est supérieure à 7 jours après l'ouverture/la préparation. Des tranches de jambon datées du 31 août ont été… Voir plus

#rodents #mice #rats #plantation #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hatch, 715 N Federal Hwy, Fort Lauderdale, Floride 33304, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Le lave-vaisselle ne désinfecte pas correctement. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Rinçage final désinfectant à l'eau chaude 148F, l'opérateur… Voir plus

#fortlauderdale #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hunan City Boca, 9101 Lakeridge Blvd #18, Boca Raton, Floride 33496, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 16/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. On a observé environ 10 cafards vivants sous une étagère recouverte de papier aluminium d'une table de préparation sur une ligne de cuisson dans la cuisine.… Voir plus

#bocaraton #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant de l'île La Gourmandize, 7108 Pembroke Rd, Miramar, Floride 33023, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 16/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'un rongeur vivant. Un rongeur vivant dans un piège à colle situé sous le congélateur central dans la pièce en face de la cuisine. L'employé a retiré et nettoyé la zone. **Avertissement**

- Priorité élevée… Voir plus

#rats #rodents #mice #miramar #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Miller's Ale House, 1200 Yamato Rd, Boca Raton, Floride 33431, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/11/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 30 insectes volants ont été observés dans la cuisine, la zone de préparation… Voir plus

#millersalehouse #bocaraton #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mystic Lobster Roll Co Ft Lauderdale, 753 SE 17th St, Fort Lauderdale, FL 33316, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. On a observé environ 10 cafards vivants dans le compartiment à graisse creusé à l'arrière de la cuisine.

Source : Département de la santé de Floride

#fortlauderdale #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Playhouse Gentlemens Club, 5775 Hallandale Beach Boulevard, West Park, Floride 33023, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux conservés au-dessus ou avec des aliments prêts à consommer dans un congélateur - Les produits ne sont pas tous emballés commercialement. Un contenant de Philly Steak cru est conservé au-dessus de sacs… Voir plus

#westpark #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Stoner's Pizza Joint, 1509 E Las Olas Boulevard, Fort Lauderdale, Floride 33301, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 17/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ : 1) Entrepôt sec adjacent à la cuisine - porte du local de rangement… Voir plus

#rodents #mice #rats #fortlauderdale #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant japonais Umami, 1400 NW 87th Avenue, Doral, Floride 33172, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de chauffage/de la température pour les aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 70 degrés Fahrenheit en 2 heures. Poulet cuit observé (75 °F - refroidissement) ;… Voir plus

#doral #florida #unitedstates

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