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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Rosas Tamales, 3314 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place. Il a été demandé de fournir un thermomètre à tige métallique sur place pour garantir l'atteinte et le maintien de la température… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Chinois China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : plus de 100 excréments de rongeurs éparpillés sur les étagères, chariots roulants, tables de préparation, bassin d'évier utilitaire et sols le long des murs et coins dans les zones de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taqueria Y Tortilleria Atotonilco, 1637 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tous les contenants à emporter doivent être surélevés du sol. Ne pas stocker les contenants sur le sol ou sous les étagères. Corriger et maintenir

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Steak City, 5401 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #frites #frites #saladedechou

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Rapport réglementaire

107th Food Mart, 10701 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre dans le refroidisseur de préparation. Instruit d'obtenir et maintenir un thermomètre fonctionnel dans tous les refroidisseurs.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

4 Seasons, 4755 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de rongeurs trouvée dans la cuisine principale et derrière le chauffe-eau, environ 20 crottes de rat trouvées derrière les congélateurs coffres. Instructed le gérant d'éliminer l'activité des rongeurs. Service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant chinois Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé que deux des trois éviers de lavage des mains exposés étaient inaccessibles. J'ai trouvé des bacs et des contenants métalliques entreposés dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température inadéquate de l'eau chaude observée à l'évier à 3 compartiments. Température trouvée à 94-97°F. Instructeur au gérant que la température de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ali's Food Mart, 1308 S Central Park Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec un certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago. Instruit le gérant de désigner une personne responsable pendant toutes les heures d'opération. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

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