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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 2247 N Milwaukee Ave B, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 novembre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé que les manipulateurs d'aliments de l'établissement préparent et manipulent des aliments de contrôle du temps et de la température pour la sécurité (TCS) sans le… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 novembre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : gestionnaire alimentaire certifié observé sur site sans identification pour vérifier l'identité. Instruit qu'il doit y avoir un gestionnaire alimentaire certifié sur site avec le certificat original… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #crevettes

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Rapport réglementaire

Soule, 1931 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 nov. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 : aucun évier de lavage des mains observé devant la zone de préparation des boissons. Y avait-il 3 distributeurs de boissons en plastique avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

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Rapport réglementaire

Komorebi, 1324 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation/boissons du comptoir de service avant, doit installer un évier à mains avec eau courante… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Leaders Of Tomorros, 301 N Mayfield Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 40 crottes de souris éparpillées dans les armoires de la zone de préparation de la cuisine. Instruit la personne responsable de retirer toutes les crottes de souris, nettoyer… Voir plus

#lead #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 1522 E 53rd St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'exposition des aliments
- commentaires : aliments observés (tortillas, riz, etc.) stockés au sol dans la zone de préparation. Instruction donnée au gérant d'élever tous les aliments à six pouces du… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #riz

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Rapport réglementaire

Jordyn's Soul Cafe, 1508 E 53rd St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Report date: Nov 5, 2025
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand washing sink not operable, no running water at hand washing sink in basement prep/dish washing area. Instructed manager to repair and provide hot and cold running water under city pressure… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage

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Rapport réglementaire

Dante's Pizza, 3028 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 novembre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé les éviers suivants non entretenus avec de l'eau chaude : température inappropriée de l'eau chaude observée dans la zone de préparation avant sans température d'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Au The Caf, 525 S State St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : articles observés hors des conteneurs d'origine sans étiquettes contenant le nom du produit. Instruit d'étiqueter tous les aliments et épices avec le nom commun qui sont hors des conteneurs d'origine.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 débris alimentaires excessifs notés sur les sols dans toute la cuisine sous l'équipement, derrière la machine à glace, sous l'évier à 3 compartiments et les lavabos. Carreaux de… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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