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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des coupe-froid manquants ont été observés à la porte d'entrée et extérieure. J'ai observé la plate-forme centrale arrière de la porte du quai avec une ouverture. Point d'entrée possible pour les… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire
B

Centre Food 4 Less Fuel, 6944 South Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-bxmtc753 • détails

J'ai acheté des steaks et je les ai cuits sur le gril maintenant je suis malade, je les ai achetés le jour même  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes

#chicago #illinois #unitedstates

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Old Crow Smokehouse - Wrigleyville, 3506 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de boue rose observée à l'intérieur de la première machine à glace (étage droit) dégoulinant dans la glace. Le responsable chargé doit nettoyer l'intérieur de… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École maternelle et maternelle Kiddy Kare, 4401 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 40 fourmis vivantes rampant près d'un évier à trois compartiments. A demandé au responsable d'éliminer tous les insectes vivants, de désinfecter la zone et d'informer le service… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 1431 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
40. Propreté personnelle
- commentaires : tous les manipulateurs d'aliments qui ont besoin de dispositifs de retenue pour cheveux. A demandé au responsable de fournir et de maintenir à tout moment.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
-… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hollywood Grill, 1601 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : a observé le cuisinier utiliser ses mains pour déplacer la poubelle, puis a procédé à la cuisson et à la préparation des œufs sans se laver les mains ni changer de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cabane et steak de fruits de mer, South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'a été observée sur les contenants de stockage en vrac sur l'étagère de stockage ; il a été demandé d'étiqueter les contenants avec le nom du produit à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

McDonald's, S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : les buses du distributeur de boissons gazeuses ont besoin d'être nettoyées pour éliminer les accumulations. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Nuevo Puerto Mariscos & Grill, 2752 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des substances visqueuses noires ont été observées sur les composants intérieurs de l'eau de la machine à glaçons, s'égouttant dans la glace « la glace est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes/checkers, 1555 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été affiché sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent à… Voir plus

#checkers #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

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