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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

R M Food Liquor Inc., 1478 W 115th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable certifié de l'assainissement des services alimentaires sur place.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Phil's Pizza, 35e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur l'évier à vaisselle arrière. Chargé de fournir et de maintenir.

37. Aliment correctement étiqueté ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École magnétique Drummond Montessori, 1845 W Cortland St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place à l'arrivée pendant la préparation des aliments TCS. A demandé au responsable de s'assurer que le responsable… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

THC de Chitiva, 1948 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS. Le responsable a… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Manley Career Academy, West Polk Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 doit nettoyer et organiser les boîtes de stockage et l'équipement dans la salle 137 pour éliminer les conditions d'hébergement des ravageurs. Doit entreposer l'équipement à 6 pieds du… Voir plus

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun panneau de lavage des mains dans les toilettes des employés, à l'arrière de la zone de préparation des repas. Il… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ferrara Bakery, 2210 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : aucune étiquette d'ingrédient n'était fournie sur les desserts glacés dans le présentoir. La direction a indiqué que tous les aliments préemballés devaient inclure une étiquette des ingrédients contenant toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fairplay Foods, 4640 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : aliments personnels observés entreposés dans une glacière pour fruits de mer/viande et une table de préparation. A demandé au responsable de supprimer. Les employés ne doivent manger et boire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Kanoon Magnet, 2233 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur les lieux au cours de l'inspection. J'ai remarqué environ 25 excréments de petits rongeurs sur le sol dans le salon des professeurs, derrière le bureau des… Voir plus

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Crisis House, 3525 W Jackson Blvd, bâtiment 3525 w, West Jackson Boulevard District, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de gestion alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Il est demandé d'en fournir au… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

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