Rapport réglementaire
Maison des Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : le manipulateur d'aliments observé ne se lavait pas les mains entre le changement de gants et le changement de tâche, qu'il s'agisse de travailler à l'évier ou d'utiliser une trancheuse. Il…
