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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Chicago Urban Day School Inc., 1248 W 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janvier 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer l'accumulation de poussière dans les compartiments des bébés, des préadolescents et des chambres de maternelle

51. Plomberie installée ;… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maxwell Street Express, 7901 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire
C

I57 SMOKE HOUSE, 115e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-cbpjp969 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, crampes, maux de tête
Source suspecte : Poulet et frites
Début : tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Crampes, Maux

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #frites

22   Commentaires Commentaire
Y

Tortas Frontera | Terminal 1, West Balmoral Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-yxry3154 • détails

Le jeudi 11 janvier 2024, j'ai mangé la torta au poulet au chipotle et la soupe aux tortillas. La soupe aux tortillas n'était pas chaude, seulement tiède. Je pense que c'était le coupable.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #soupe #tortilla

34   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zacatacos, 3949 W 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janvier 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : des contenants de salsa verte et rouge ont été observés dans une glacière de préparation et mis en service à des températures de maintien au froid inappropriées de 49, 0f-52,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Super Mercado Roman, 6978 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janvier 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai trouvé divers types d'aliments TCS à une température inappropriée entreposés dans la glacière de service de la boucherie : ceviche à une température de 48,7 °F ; jambon à… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine chinoise Ho Fat Lee, 1114 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé que le carnet de lutte antiparasitaire n'était pas tenu à jour. Les locaux disposent d'un journal de bord avec un seul rapport d'inspection de l'année dernière dans le journal… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Everett, South Bell Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janvier 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable sans qu'un certificat original du responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago ait été publié ;… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Épicerie et supérette Khi's, 4115-17 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janvier 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : impossible de localiser le thermomètre à l'intérieur de l'unité de refroidissement à 3 portes située dans la zone de l'épicerie. Chargé de fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires :… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

T and K African Kitchen, 2955 E 87th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janvier 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : aucun pare-éclaboussures n'a été observé sur l'évier à main à côté de l'évier à 3 compartiments.

50. Eau chaude et froide disponible … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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