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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mc Donalds, 7900 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 nov. 2021
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : on a observé une accumulation d'éclaboussures de nourriture sous la machine à slushy à l'endroit où le slushy sort et à l'intérieur de l'ouverture située au bas de la machine. Il est… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cuisine chinoise See Thru, S Stony Island Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 nov. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs pour vrac observés non étiquetés dans la zone de stockage à sec. Il a demandé au gestionnaire d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom commun de l'aliment.… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Stanley's, 4258 S Ashland Ave, Chicago, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre de développement de l'enfant Busy Bees II, South Wentworth Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 nov. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Instructé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Breakers at Edgewater Beach, 5333 N Sheridan Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 nov. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique/formation de santé des employés n'a été trouvée sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé/un système de formation… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pain #soupe

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Parkside Gyros, 7355 N Clark St , Chicago, Il, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique/formation de santé des employés n'a été trouvée sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé/un système de formation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé que le sèche-mains dans la salle de lavage des femmes des clients ne fonctionnait pas et qu'il n'y avait pas de serviettes en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Allez Pizzaria, 2814 N Halsted St, Chicago, IL 60657, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : pas de procédure de nettoyage écrite ni d'équipement requis pour un vomi ou une diarrhée. Doit fournir. Violation de fondation prioritaire.

22. Des températures de maintien au… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fromage #pizza #saucisse #viande #patio

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Strings Ramen Shop, 2141 S Archer Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) a observé une eau chaude insuffisante dans les deux lavabos de lavage des mains situés dans les toilettes, la température de l'eau… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Paula's Thai Kitchen, 2441 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre observé nécessaire en marche dans la glacière. Installez et maintenez.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 20 petites mouches dans l'arrière-salle près des toilettes… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

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