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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

R Haan Thai, 5848 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juin 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun vomi et diarrhée observé kit de nettoyage et procédure sur place. Il est demandé de fournir à tout moment toutes les fournitures nécessaires comme indiqué dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nori & Wasabi, 3109 N Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juin 2021
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillage, destruction des parasites
- commentaires : aucun enregistrement de gel pour la destruction de parasites sur place pour les poissons congelés à consommer crus par le fournisseur ou les registres de gel… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #poisson #saumon #thon

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Big & Little's Restaurant, 3000-3004 W Fullerton Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la saleté noire s'accumule à l'intérieur de la machine à glace s'écouler dans la glace, la glace utilisée pour la consommation humaine. Le responsable chargé doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jimmy John's, 3041 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable de l'inspection ne possède pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la… Voir plus

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #pain #salade #thon

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

MOMO Factory, 3202 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau chaude disponible dans l'évier de lavage des mains. Eau froide disponible uniquement. Il est demandé de fournir de l'eau chaude. Violation de priorité… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Cafe, 25 E Pearson St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juin 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucune certification de responsable de l'assainissement alimentaire de la ville de Chicago n'a été publiée dans l'établissement. Doit afficher un certificat valide de responsable de l'assainissement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Furious Spoon Lakeview, 800 W Belmont Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : instructions pour installer un évier de lavage des mains au sous-sol avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et des essuie-tout. Violation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait #patio

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

KINTON RAMEN, 1426 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juin 2021
57. Tous les employés de l'alimentation suivent une formation sur les manipuleurs alimentaires
- commentaires : aucune preuve de certificat de manutentionnaire alimentaire n'a été trouvée sur place. Il a demandé au responsable de fournir la preuve de la formation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hibachi Grill Supreme Buffet, 2309 S MacArthur Blvd, Springfield, IL 62704, États-Unis

il y a 4 ans •source newschannel20.com • détails

Date de fermeture : 16/06/2021

Les infractions allaient du fait de ne pas se laver les mains correctement à l'inspecteur de la santé qui a trouvé des excréments de souris dans un récipient croustillant de riz dans la salle de stockage sèche du restaurant qu'il utilisait pour servir les clients.

Source : newschannel20.com

#springfield #illinois #unitedstates #riz

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