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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Park Island Jerk Chicken, Inc, 319 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés pour la santé des employés. Instructé (pic) pour assurer la santé des employés. Fondation prioritaire émise

48.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Vee's African Restaurant, 6232 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : trouvé aucune politique de santé des employés dans les locaux. Fondement prioritaire. Aucune référence émise. 7-38-010. Doit fournir.

10. Lavabos adéquats correctement fournis et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 5343 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude à l'évier de lavage des mains à l'intérieur de la zone de préparation de la viande à température de 80. 5f à 83. 4f. La température… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #viande #lait

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Rapport réglementaire

7-Eleven, 3700 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avr. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : pas de procédure écrite de nettoyage pour un vomissement ou un événement de diarrhée. Doit fournir. Violation prioritaire des fondations. Aucune référence n'a été émise.

51. Plomberie… Voir plus

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École élémentaire d'ingénierie pour enfants Marvin Camras, 3000 N Mango Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les toilettes du personnel du 3ème étage et dans les toilettes des élèves garçons et filles ; température de l'eau allant de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Edward H White Career Academy, 1136 W 122nd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas observé d'eau chaude (51. 6f) à l'évier de lavage des mains dans la salle de classe pré-k. Il a demandé au gestionnaire de fournir au moins 100 f d'eau… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

John Whistler Elementary School, 11533 South Ada Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé personne en charge avec certificat d'assainissement alimentaire valide de chicago. Le gestionnaire a demandé à un gestionnaire de désigner la personne responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kanela Breakfast Club, 5413 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir un système approprié de politique et de… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Higgins Community Academy Elementary School, 11710 S Morgan St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé personne en charge avec certificat d'assainissement alimentaire valide de chicago. Le gestionnaire a demandé à un gestionnaire de désigner la personne responsable… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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A

Hibbard Elementary School, 3244 W Ainslie St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 12 avr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées de l'activité des rongeurs sur les lieux. 5 excréments de souris sur le sol et étagère de rangement dans le placard de vadrouille dans la cuisine, 15 excréments… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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