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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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A

Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, Il, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 3 nov. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 a observé environ 40 excréments de souris sur le sol sur la zone de stockage arrière derrière les congélateurs de poitrine et les refroidisseurs de préparation et sur… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sabor Latino Restaurant, 3810 W North Ave, Chicago, IL 60647, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 oct. 2020
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observé aucun thermomètre à l'intérieur du refroidisseur de boisson situé derrière le comptoir de caisse. Instrué à fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé 4 excréments… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tasty Fish Poulet et Gyros, 5409 W North Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 nov. 2020
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à main observé non entretenu. Manche du robinet gauche observé (froid) inopérable. Aucune eau ne sort lorsqu'elle est retournée. Les instructions doivent fournir des poignées de travail à chaud… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

7-eleven, 2401 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 oct. 2020
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : petit écart observé où le mur rencontre le plancher derrière le bureau du gestionnaire dans le bureau. Instruction de sceller pour prévenir les problèmes de ravageurs.

Source : chicago.gov

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Eat and Run Nfp, 1733 W 87th St, Chicago, Il, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 nov. 2020
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants d'entreposage des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans l'emballage d'origine. Doit étiqueter les desserts reconditionnés en indiquant les informations appropriées.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Due Mondi Cafe, 2723 N Harlem Ave, Chicago, Le, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 nov. 2020
62. Respect de l'ordonnance sur la qualité de l'air intérieur
- commentaires : cendriers observés, avec mégots de cigarettes à l'intérieur, tout au long de l'installation. Instrué doit retirer tous les cendriers des locaux. Il est interdit de fumer à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Holiday Inn Chicago O'Hare Area, 5615 N Cumberland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 oct. 2020
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de chicago
- commentaires : n'a trouvé aucun gestionnaire alimentaire agréé sur place lorsque les aliments tcs (poulet, bœuf, etc.) sont préparés et servis. Personne responsable, un gestionnaire alimentaire certifié avec… Voir plus

#holidayinn #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

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Rapport réglementaire

BaseHit BBQ & Catering, 6606 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 oct. 2020
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de chicago
- commentaires : on n'a observé aucun responsable de l'assainissement alimentaire de la ville de chicago sur place pendant la préparation de tcs foods (porc, poulet, etc.). Aucun certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #patate #porc

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Rapport réglementaire

Pathways to Learning Child Care Centers, Inc., 6535 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 oct. 2020
22. Températures de maintien à froid
- commentaires : observé une température froide incorrecte de 50. 0f de lait à l'intérieur d'un petit refroidisseur dans la chambre du nourrisson. Instrué à maintenir les tcs foosa froids à 41. 0f ou… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Subway, 4771 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 oct. 2020
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de chicago
- commentaires : observé aucun certificat valide d'assainissement alimentaire de la ville de chicago affiché sur les lieux. La direction a indiqué qu'un gestionnaire alimentaire agréé doit être présent… Voir plus

#rodents #subway #chicago #illinois #unitedstates

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