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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sabor Latino Restaurant, 3810 W North Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2020
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 réparer la fuite d'eau de la conduite de vidange au niveau de l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation avant.

53. Installations de… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hong Kong Buffet, 6249 McCormick Boulevard, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 12, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: - observed a slight debris accumulation on the interior of the ice machines. Must remove debris, detail clean machines and maintain. -

37. Food properly labeled; original container
- comments: - must provide identifying… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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J

Lou Malnati's Pizzeria, West Wrightwood Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-jpddz323 • détails

I ate deep dish cheese pizza and three cheese bread from this location. About 10 hours later, I’m experiencing cramping, nausea, and diarrhea at 5:00 am. I ate the same items from another location on 3/1/2020 and had more severe versions of these symptoms, plus vomiting, in… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #fromage #pizza #pizzaaufromage

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Lou Malnati's Pizzeria, West Wrightwood Avenue, Chicago, IL, USA I ate deep dish cheese pizza and th... photo #1
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Rapport réglementaire

Potrillo Bar, S Archer Ave, Chicago, IL, United States

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 13, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site. Instd to provide a verfiable employee health policy and maintain. Priority foundation 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
-… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 12, 2020
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed employee behind bar area with gloved hands touching non-food items,from open floor door for the basement,replacing empty paper roll,changing paper towels,than observed without chancing gloves nor handwashing picked-up a glass and start to… Voir plus

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #italien #pâtes #pepperoni #saucisse #rouleau #citron

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Rapport réglementaire

Kristoffer's Cafe & Bakery, 1733 S Halsted St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 12, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: 3-501. 17 observed time/temperature control for safety ready to eat foods (cooked chicken, tamales) out of the original packaging and held for over 24 hours in a refrigerator without labels containing the product discard… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cuit #poulet #café

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Rapport réglementaire

La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 excréments de rats observés au sous-sol sur le sol autour de la pompe de puisard et des drains de plancher. Des cafards morts à l'intérieur de la machine à… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Teleoloapan Grocery, 2027 S California Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 12, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-601. 11 observed some desserts and spices individually pacakged without labels containing the ingredients or facility name and address. Instructed to provide.

37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-602. 11(b:5) observed no… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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