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Rapport par

Illinois, United States

Mise à jour:

A
Date du rapport : 2 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 conteneurs de vrac observés sur le support de stockage dans la zone de préparation du sous-sol sans étiquette. Il est demandé de fournir le nom usuel sur tous … Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 2 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : une substance noire semblable à de la moisissure a été observée sur le panneau intérieur de la machine à glaçons, coulant sur de la glace dans … Voir plus

#chicago #illinois #us

B

Subway, 4025 East 106e Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 jours reported by user-bwwd9721 détails

Ma famille et moi avons acheté des sandwichs dans le métro et nous sommes tous tombés malades après avoir mangé à cet endroit,  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons

#subway #chicago #illinois #us

J
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : poulet Taco Bell
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Fièvre, Maux

#tacobell #glendaleheights #illinois #us #chicken #taco

A
Date du rapport : 29 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de souris dans le hall situé entre les deux classeurs près des toilettes, environ 3 excréments de souris, 20 autres excréments de souris dans la cuisine derrière le … Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 1er mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : toilettes pour garçons et filles observées au premier étage avec une température d'eau chaude inappropriée (77. 4f-79. 2. F). A indiqué au responsable que toutes … Voir plus

#school #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 29 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'est fourni dans la zone principale de lavage de la vaisselle à côté d'une grande machine à vaisselle. … Voir plus

#hotel #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 1er mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 : on a observé que les sols situés sous les étagères et les criques des chambres froides étaient souillés par des débris alimentaires. Il est demandé de nettoyer … Voir plus

#subway #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 1er mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires … Voir plus

#chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 1er mai 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : températures inappropriées observées dans des aliments TCS tels que 2 livres. Poisson-chat cuit-101. 5 g dans le panier de la friteuse. Le produit jeté par le responsable doit contenir des … Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

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