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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Nick's Gyros, S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : température inappropriée observée dans des aliments TCS tels que 15 livres. Viande gyros à la broche à 129. 2f. Le produit a été jeté par le responsable. Doit contenir des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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W

Popeyes Louisiana Kitchen, North Mannheim Road, Melrose Park, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-wypr1991 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, autres : gaz
Source suspectée : Honey Popeyes wings le 20/05/2024
Début : tout de suite
Durée : autre : J'ai toujours des symptômes, cela fait environ 2 heures
Malade : Moi
Diarrhée soudaine, crampes d'estomac et gaz… Voir plus

#popeyes #melrosepark #illinois #unitedstates #miel #ailes

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Popeyes Louisiana Kitchen, North Mannheim Road, Melrose Park, IL, USA Suspected food poisoning. Symp... photo #1
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Rapport réglementaire

El Bueno Tacos, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés sans étiquette. De nom commun. A demandé à la personne responsable d'étiqueter tous les conteneurs de vrac et de les entretenir

56. Ventilation et éclairage adéquats … Voir plus

#foodtruck #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Centre de réadaptation et d'éducation de l'Illinois W, 1151 S Wood St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2024
28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : 7-206. 12 ont observé plusieurs sacs de poison pour rongeurs placés sur le sol des zones de stockage à sec et des glacières de plain-pied utilisées pour le stockage.… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ann's Bakery & Deli, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place à l'arrivée pendant la préparation et le service des aliments TCS. Le responsable a chargé de s'assurer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École catholique Epiphany, 4223 W 25th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 personnes n'ont observé aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place avec un certificat original valide lors de la préparation et… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Entrepôt de barils de Goose Island, boulevard North Sacramento, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé la température de surface d'un thermomètre pour lave-vaisselle à 155 °F après avoir été désinfecté dans le lave-vaisselle à haute température de la cuisine.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Han Mi Jeong, 3335 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) a observé une substance noire à l'intérieur localisée par la machine à glaçons et coulant sur de la glace destinée à la consommation… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taqueria La Haciendita, 5151 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance noire semblable à de la moisissure à l'intérieur de la machine à glace dégoulinant sur de la glace. (glace destinée à la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Output Sports Lounge, 1758 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée dans les toilettes pour hommes. A demandé au responsable de fournir une signalisation audit évier.

22.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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