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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Medici, 1331 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur place. J'ai trouvé au moins 100 excréments de souris dans le sous-sol de la boulangerie, sur le sol, à divers endroits. Des excréments ont également été… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Institut De La Salle, 3434 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé à l'intérieur des mini-glacières de la ligne de libre-service avant et à l'intérieur des unités de maintien de la chaleur… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taste Of Chicago, 3170 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Il est demandé de fournir à tout moment. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bowen H/s /Baker Charter School, 2710 E 89th St (8900s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes du personnel au troisième étage (73. 8f). A demandé… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré ne fonctionnait pas correctement dans les toilettes de la maternelle 108 et du bureau de l'infirmière. L'eau doit couler en continu pendant… Voir plus

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La déesse et le boulanger, 181 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : doit fournir des thermomètres visibles pour mesurer la température de l'air ambiant dans toutes les glacières à portée de main de la cuisine.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Moon Palace, 216 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place, alors qu'il était ouvert et opérationnel. Il est indiqué qu'un responsable alimentaire certifié par la… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dolci Amori, 494 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Antojitos Majicos La Michoacana, 3540 West Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été trouvé sur place alors que les aliments TCS (yaourts, melon coupé, maïs, etc.) étaient préparés et servis aux clients. Il… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 126 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 : signes observés d'activité parasitaire. On a observé environ 45 excréments de souris dans la zone arrière de préparation des aliments. La présence d'excréments de souris a été observée… Voir plus

#rodents #mice #rats #subway #chicago #illinois #unitedstates

24   Commentaires Commentaire

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