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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Taqueria El Tapatio, 4238 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 30 petites mouches sur le site. Les petites mouches ont été observées dans la zone arrière de préparation des aliments/lavage de la vaisselle dans les zones suivantes :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Wiley's Chicken & Ribs, 3848 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 oct. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé que le mur derrière l'évier à trois compartiments n'est pas lisse et facilement nettoyable. Instruit la personne responsable de réparer et maintenir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Restaurant El Ranchito, 5959 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Report date: Oct 22, 2025
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed facility with incomplete clean-up supplies and no written procedure for responding to vomiting or diarrheal events. Instructed facility to provide completed clean up procedure to include sanitizer concentration levels and… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #fromage #poulet #crème #guacamole #laitue #porc #crèmesure #mayo #beurre

J'ai mangé un filet de poisson le 21 octobre et j'ai eu une diarrhée intense et agressive depuis. Le poisson est la seule nourriture que j'ai consommée, et non mon mari  | Symptômes: Diarrhée

#mcdonalds #normal #illinois #unitedstates #poisson #filet

117   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 22 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo dans la zone de préparation arrière en mauvais état pour le moment. L'évier se vide très lentement. A demandé au responsable d'utiliser un lavabo… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Halaleez, 400 S Financial Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 22 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS (comme du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #viande

895   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Crème glacée La Michoacana, 4614 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 21 octobre 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : le manipulateur d'aliments observé ne se lave pas les mains entre les tâches. Un préposé à la manutention des aliments a d'abord été vu en train de préparer les repas des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit

Rapport réglementaire

Starbucks, 600 S Paulina St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 21 octobre 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés pour éliminer les déversements et les débris.

Une source : chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

895   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariscos La Diabla, 4222-4224 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 20 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé que le ou les éviers suivants n'étaient pas alimentés en eau chaude : température inadéquate de l'eau chaude observée au lavabo pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 20 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : au début de l'inspection, la personne et le certificat original étaient sur place. Pendant le processus d'inspection, le titulaire du certificat est parti et aucun certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit #crêpe #jambon