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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Taqueria El Tapatio, 4238 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Oktober 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: etwa 30 kleine Fliegen vor Ort beobachtet. Die kleinen Fliegen wurden im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung/Geschirrspülbereich in folgenden Bereichen beobachtet: an der Decke, auf einer Kiste, die auf der Eismaschine gelagert war, an Wänden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

37   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wiley's Chicken & Ribs, 3848 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Okt. 2025
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wand hinter dem Drei-Becken-Spülbecken wurde als nicht glatt und leicht zu reinigen beobachtet. Verantwortliche Person wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Restaurant El Ranchito, 5959 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Oktober 2025
5. Verfahren für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Einrichtung mit unvollständigen Reinigungsutensilien und ohne schriftliches Verfahren für die Reaktion auf Erbrechen oder Durchfallereignisse beobachtet. Einrichtung angewiesen, vollständiges Reinigungsverfahren bereitzustellen, das Desinfektionsmittelkonzentrationsniveaus und eine Liste von Utensilien zur ordnungsgemäßen Behandlung von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #speck #käse #hühnchen #sahne #guacamole #kopfsalat #schwein #sauerrahm #mayo #butter

18   Bemerkungen Kommentar
W

McDonald's, East College Avenue, Normal, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •reported by user-wzyh5791 • einzelheiten

Hatte am 21.10. ein Fischfilet und hatte seitdem intensiven und aggressiven Durchfall. Der Fisch ist das einzige Lebensmittel, das mir einfällt und nicht mein Mann.  | Symptome: Durchfall

#mcdonalds #normal #illinois #unitedstates #fische #filet

117   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Marzeya Bakery J.A.S., Inc., 8908 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich ist derzeit in schlechtem Zustand. Das Waschbecken entleert sich sehr langsam. Der Manager wurde angewiesen, das Handwaschbecken im 15 Fuß entfernten vorderen Vorbereitungsbereich zu benutzen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Halaleez, 400 S Financial Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein Leiter der Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (wie Rindfleisch, Hühnchen). Der Beauftragte muss jederzeit einen Leiter der Lebensmittelhygiene… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #fleisch

895   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Michoacana-Eiscreme, 4614 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Oktober 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler waschen sich zwischen den Aufgaben nicht die Hände. Der Lebensmittelhändler wurde zuerst gesehen, wie er die Lebensmittel der Kunden zubereitete, dann das Wischtuch in einem Desinfektionseimer handhabte und die Oberfläche des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #obst

37   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks, 600 S Paulina St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Oktober 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der gesamte Fußboden muss gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz zu entfernen.

Quelle: chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

895   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariscos La Diabla, 4222-4224 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Oktober 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die folgende (n) Spüle (n) nicht mit heißem Wasser gewartet wurde: Am Handwaschbecken im Barbereich #1 wurde eine falsche Temperatur des heißen Wassers bei 73. 0f… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Grand Rising Café, 2632 E 75th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zu Beginn der Inspektion waren Person und Originalzertifikat vor Ort. Während des Inspektionsprozesses ging der Zertifikatsinhaber und es blieb kein Originalzertifikat vor Ort. Der Manager wurde angewiesen, das Originalzertifikat zu erhalten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #obst #palatschinken #schinken

5   Bemerkungen Kommentar

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