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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Tony's Finer Foods, 5233 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avril 2023
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : entreposés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : récipients alimentaires trouvés qui ne sont pas stockés correctement sur les étagères. Doit être conservé à l'envers.

49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marché de produits frais de Jimenez, 5330 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'un des 3 lavabos exposés situés derrière le comptoir de préparation des viandes et des charcuteries. La… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant mexicain O-manny, 3641 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 avril 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis à l'intention des consommateurs ni aucune déclaration de rappel n'ont été trouvés dans le menu. La direction est invitée à indiquer quels aliments… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS (ailes de poulet,… Voir plus

#buffalowildwings #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jj Fish, 5211 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans le lavabo situé près de la zone de lavage de la vaisselle. Aucun savon n'a été observé dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ten Cafe, 3308 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avril 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur du refroidisseur de préparation situé à l'avant de la ligne de préparation/service.

47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Threshold School, 4219 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 avril 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur de toutes les glacières à portée de main.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de lutte antiparasitaire… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Oriole, 661 W Walnut St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avril 2023
54. Élimination des déchets et des déchets de manière appropriée ; installations entretenues
- commentaires : benne à ordures extérieure observée sans couvercle et portes de quai ouvertes. Il est demandé de fournir des couvercles de benne à ordures et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 1800 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avril 2023
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés sur le sol dans les glacières pour fruits et légumes et produits laitiers situées dans la zone de… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Luna Bakery #2, 6209 W Diversey Ave , Chicago, Il, USA

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Apr 19, 2023
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site. Must provide verification for each employee on site at all times. Priority foundation violation. 7-38-010. Citation issued.

37. Food properly labeled; original container… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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