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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Royal Sub Fish And Chicken, 439 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juillet 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc., 1143 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juillet 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée des employés ne doit être fournie et maintenue. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Mi Tierra South, 2528 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juillet 2025
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation ou rappel n'a été observé pour l'avis aux consommateurs figurant sur le menu du concept de petit-déjeuner « ahuevos ». Photo chargée de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #soda

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Rapport réglementaire

Rachel's Learning Centers, Ltd., 3430-3434 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juillet 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable du service alimentaire valide de la ville de Chicago sur place pendant que les aliments TCS sont servis. Un responsable des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Baba's, 6421 S Dr Martin Luther King Jr., Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juillet 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : une tasse de boisson ouverte a été observée dans la table de préparation arrière et un employé boit dans une tasse ouverte dans la zone de préparation arrière. A… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #céréales

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Rapport réglementaire

Restaurant Tama, 1952 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juillet 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : installation observée utilisant un kit de déversement de fluides corporels pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques sans désinfectant approprié pour désinfecter les norovirus. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #tomate #moules #puréedepommesdeterre #lait #yogourt

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Rapport réglementaire

Sukhadia Sweets & Snacks, 2557-2559 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 30 petites mouches vivantes ont été observées sur les murs à l'extérieur d'une glacière. Le responsable chargé doit supprimer toute activité de petites mouches avant la date de réinspection. Fondation prioritaire… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bacci Pizzeria, 2343 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juillet 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été respectée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #italien #laitue #pepperoni #pizza #saucisse #tomate #légume #ailes #pizzaaufromage

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Rapport réglementaire

Monica's Pizza, 6446-6448 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juillet 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 contenants de conservation des aliments observés dans la zone de préparation sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments. Chargé de fournir.

43. Ustensiles en cours d'utilisation :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle, 2935 W Peterson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juillet 2025
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : certificats de formation sur les allergènes alimentaires manquants et périmés observés. Il est demandé à tous les responsables alimentaires certifiés de la ville de Chicago de détenir des certificats de formation en matière d'allergènes valides sur place.

Une source : chicago.gov

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