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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Taco Maya, 3053 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 20 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #guacamole #riz #steak #porc #chorizo #saladedechou

Rapport réglementaire

Carniceria La Hacienda, 2744 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 18 août 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 : planches à découper dans la zone de préparation de la viande fortement tachées avec des rainures profondes et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

306   Commentaires Commentaire
Je me suis réveillée à 2 h 30 avec des crampes. J'avais tout le ventre en train de pleurer. Je me suis levée pour essayer d'aller aux toilettes et j'y suis restée 3 minutes avec une diarrhée incessante. Je tremble et je transpire. J'ai mangé la moitié d'un steak de 6 oz, une salade César et une patate douce à la cassonade. Et 3 rouleaux  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Transpiration, secouant

#texasroadhouse #ontario #ohio #unitedstates #patate #salade #steak #sucre

J'ai commandé un sandwich aux saucisses, au cheddar et aux œufs, un pain à la banane, des œufs blancs d'œufs et un petit moka breve. J'ai mangé le sandwich et en 30 minutes, j'ai commencé à avoir mal au ventre, j'ai vomi plusieurs fois et j'ai eu… Voir plus

#starbucks #stpetersburg #florida #unitedstates #cheddar #moka #sandwich #saucisse #oeuf #sandwichauxœufs #banane

Date de fermeture : 20 août 2025
Motif de la fermeture :
Cuisine en plein air, dans la rue ou sur le trottoir non approuvée.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition,… Voir plus

#newyork #unitedstates

618   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 20 août 2025
Motif de la fermeture :
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates

111   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 20 août 2025
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au… Voir plus

#newyork #unitedstates

Date de fermeture : 20 août 2025
Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates

641   Commentaires Commentaire