Rapport réglementaire
Taco Max, 4009 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : observé les articles chauds suivants conservés aux températures incorrectes indiquées dans l'unité de maintien à chaud sur la ligne de cuisson : poulet râpé à 54, 8f, bœuf à 79,…