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Rapports en temps réel

J'y ai mangé le vendredi 6 juin avec ma famille (fille, copine) vers 21 heures. Quand nous sommes rentrés à la maison vers 11 heures, mon bébé et moi nous sommes précipités aux toilettes avec des maux d'estomac, tous deux accompagnés d'une terrible diarrhée qui dure des… Voir plus

#palospark #illinois #unitedstates

Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrhée, Nausée, Vomissement, Douleurs à l'estomac, Crampes, Mal de tête
Suspected source: Un américain manger hier soir a la fête de la bière
Onset: 4 à 12 heures
Duration: 12 à 24 heures
Sick: Moi
Additional information: J'ai manger avec d'autre personne je… Voir plus

#longuejumelles #paysdelaloire #france

Rapport réglementaire

Kaleidokids, 2157 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé les éviers suivants non entretenus avec de l'eau chaude : température inadéquate de l'eau chaude observée dans les toilettes unisexes pour adultes 76.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments froids observés conservés à une température inappropriée dans une glacière accessible, chou cuit (59. 4f-57. 9f), pâtes cuites (57. 9f), spaghettis cuits (57. 3f). A demandé au responsable de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 juin 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : contrôle du temps/de la température observé pour des raisons de sécurité, tcs, aliments à des températures inappropriées pour le poulet à 49, 0f, fromage à 62, 0f, laitue à 47,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

D&d Brothers, 2520 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 juin 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : crevettes congelées dans un bol dans l'évier à 3 compartiments. Il est conseillé de bien décongeler sous l'eau froide courante, au micro-ondes ou dans une glacière. Maintenez une bonne décongélation.

37.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

930   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

China Dragon, 1737 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 juin 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : procédure de lavage des mains inappropriée observée. J'ai observé un employé se rincer les mains sans savon et les sécher sur un tablier, un deuxième employé s'est séché les mains sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

930   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 blattes vivantes ont été trouvées dans les murs de la cuisine, ont été chargées d'éliminer l'activité des insectes dans toutes les zones touchées, un service de lutte antiparasitaire est recommandé. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a).

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

171   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 5 juin 2025
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation précédente de la priorité des fondations non corrigée par rapport #2618254 du 5 au 29 au 25 h 54 -on a observé que les deux couvercles… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates